Dinde effilochée cuite à basse température | Pulled Turkey
Dinde effilochée – Si je veux faire plaisir à mes fils, je leur prépare de la viande cuite à basse température ! Je dois avouer que moi … Lire plus
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Boulets sauce lapin ou encore boulets à la liégeoise ou boulette sauce chasseur. A vous de choisir ce plat incontournable de la région de Liège. … Lire plus
Crème de feta – Le dips qui sent la fin de l’été ! Une onctueuse tartinade de feta sur laquelle on dépose un poêlée de tomates … Lire plus
La boulette de Wallonie est un fromage élaboré dans plusieurs fermes laitières de notre pays depuis de nombreuses années. Ce fromage fabriqué à base de lait écrémé … Lire plus
Pâte molle croûte fleurie – Un fromage à croûte fleurie est un fromage à pâte molle. Au moment de sa fabrication, il n’est pas chauffé, ni pressé. … Lire plus
Le tzatziki – fromage frais au concombre – est un véritable ambassadeur de la Grèce. À la fois rafraîchissant et parfumé, cette tartinade, qui ne … Lire plus
Mes premiers pas avec le Four combiné Vapeur SteamPro d’AEG … Il y a quelques années déjà, j’avais assisté avec Monsieur à un dîner de … Lire plus
Le Big Green Egg est un barbecue en forme d’œuf vert. Cela fait quelques années qu’il me fait de l’œil. Après quelques renseignements pris ici … Lire plus
Épaule d’agneau aux épices – Un peu comme un Shawarma, l’agneau aux épices orientales s’effiloche une fois cuit. Cette préparation se conserve plusieurs jours au … Lire plus
Burger maison à la Tomme de StavelotComment résister à un bon gros burger au fromage fondant et filant ? Pour cette recette, j’ai utilisé un fromage … Lire plus
La recette de la Roulade de veau raffinée sauce aux girolles est parfaite pour un repas festif préparé en un minimum de temps. Le côté … Lire plus
Sauce béarnaise maison – Rien de tel qu’une Sauce béarnaise pour accompagner un morceau de viande et quand elle est réalisée maison, elle n’en est que … Lire plus
J’organise ma rentrée ! Je fais mon menu de la semaine. Je ne sais pas vous, mais quand arrive la deuxième quinzaine d’août je sens … Lire plus
Burger XXL au Whisky – On dit souvent que la pomme ne tombe jamais loin de l’arbre… Mes enfants, je pense que je ne peux … Lire plus
Youvetsi, gratin de pâtes grecques, agneau et feta
Le Bœuf effiloché sauce barbecue cuit à basse température est une recette qui se prépare presque toute seule, il faut juste s’y prendre à l’avance … Lire plus
Avec ces Brochettes d’agneau mariné « Souvlakis » , vous donnez une petite touche grecque à vos barbecues. La salade qui accompagnait, était composée de … Lire plus
Pommes Anna aux tagliatelles d’aspergesC’est la saison des asperges et comme nous adorons ce légume star du printemps, j’en cuisine toutes les semaines ☺Plusieurs recettes à base d’asperges sur … Lire plus
Quand on parle de barbecue, on pense d’abord à la viande, ensuite au poisson mais pas toujours au fromage 😉 Pourtant, un bon nombre d’entre eux se … Lire plus
La pizza maison, mais c’est tellement bon, facile et économique qu’il ne faut pas hésiter à se lancer dans l’aventure 🙂Pour la Pâte à pizza, c’est … Lire plus
30 recettes de confinementLa cuisine de quarantaine & du placardEn cette période de confinement due au coronavirus, je ne sais vous mais, perso, moi, je … Lire plus
Que manger en Mars ? Fruits et légumes de saison | 70 recettes
One pot saucisses au four | Une recette ultra facile pleine de légumes
Buffet coloré ! | 8 recettes pour réaliser un repas facile
Batch cooking | Préparer en moins de 2 heures les repas de la semaine
La route du vin Rueda | Espagne entre Ségovia et Valladollid Comme la France, l’Espagne propose également des routes des vins. Petite escapade au milieu … Lire plus
Wagyu Beef | 3 recettes autour du bœuf japonais
Lasagne de chou | Une recette sans gluten
Boulettes apéritives | 5 recettes amuse-bouche pour tous les goûts
Philly cheesesteack | Une recette souvenir de Philadelphie
Je me rends compte que cela va faire quelque temps que je ne vous ai plus parlé de ma passion pour les burgers. Ici, je … Lire plus
Tapas à la plancha – Même si la cuisson à la plancha est répandue dans le monde entier, c’est à la base une technique espagnole. Qui … Lire plus
Laitue vinaigrette, tomates concombres, chicon salade de blé,… Depuis quelques années, ces grands classiques ont vu arriver sur nos tables des salades colorées qui mélangent … Lire plus
Il a quelques jours, j’ai eu l’immense privilège, avec 7 autres bloggeurs / instagrameurs, d’assister à un repas d’exception au restaurant doublement étoilé de David … Lire plus
Que diriez-vous d’un bonne Soupe de légumes vitaminée pour se réchauffer en cette période hivernale ? Pour plus de gourmandise, et pour en faire un … Lire plus
Envie d’apéro tout simple et tout bon ? Que diriez-vous de Barquettes de chicon au saumon ? Prenez les premières feuilles des chicons, celles qui … Lire plus
Il y a quelques semaines, nous avons fait un city trip à Copenhague, où bien évidemment nous avons dégusté la spécialité locale Smørrebrød ou Smeurebreud. … Lire plus
Philadelphie que l’on surnomme ‘Philly’ est une ville qui se parcourt facilement à pied. Elle fut la première capitale de Etat-Unis, on y retrouve d’ailleurs … Lire plus
My Tannour, un fast-food syrien à deux pas de la place Flagey, que je vous invite à découvrir vite vite vite ! Le principe, un peu … Lire plus
Tomme Vaudoise au BarbecueVoici 3 recettes où la star est la Tomme Vaudoise ! La Tomme vaudoise est un fromage suisse et fait partie de la … Lire plus
Boxes et e-shop sont en plein essor, cela signifie-t-il la fin de la corvée des courses ? Fini de faire la file à la caisse du … Lire plus
Faut-il revenir des sports d’hiver ou attendre la neige pour se faire plaisir avec La fondue Suisse Moitié Moitié ? On dit non, non et non 😉On … Lire plus
Cela fait un petit bout de temps que j’ai envie de vous parler de La Ruche qui dit Oui ! Depuis presque 2 ans, une ruche … Lire plus
Banh boah – Bao une recette de brioche buns à la vapeur Un burger aux influences asiatique, des petits pains brioches moelleux cuits à la vapeur … Lire plus
Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé La cuisson de la viande au barbecue lui apporte une saveur sans pareil, nul … Lire plus
Découvrez les trésors culturels d’Athènes : une visite inoubliable ! Athènes visite un peu culturelle L’envie de visiter Athènes nous titillait depuis quelques années mais, … Lire plus
On a testé le restaurant Costa d Amalfi qui se situe en plein centre du quartier européen à Bruxelles. Il se situe dans la partie … Lire plus
Epaule d’agneau aux aubergines, tomates, citrons secs, pois chiches et safran. L’inspiration, pour la réalisation de cette recette, me vient de mon amie Avideh. Iranienne … Lire plus
Pas besoin de traverser les frontières pour trouver dépaysement et évasion. Notre petite Belgique regorge de coins d’exception. En route pour le Moulin de Vencimont … Lire plus
Une rencontre tout en fraîcheur, autour du Cabernet Franc Chinon et l’américain frites au restaurant ‘La branche d’Olivier’. Il n’y a qu’en Belgique que l’on … Lire plus