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Accueil » Recettes » Monde » Asie

Okonomiyaki – pancake salé japonais : qu’est-ce que c’est ? 

22 août 202324 juin 2023
Okonomiyaki

Okonomiyaki ? Qu’est-ce que c’est ? Une recette de pancake salé japonais !  Que diriez-vous de découvrir une recette au nom imprononçable en direct du pays du soleil levant ?  … Lire plus

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Comment faire des Gyozas maison ? | Cuisson au four vapeur

28 août 202317 juin 2022
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Que diriez-vous de réaliser des gyozas, raviolis chinois ou raviolis pékinois, maison ? Des petits chaussons de pâte qui enveloppent une farce parfumée. Des bouchées que … Lire plus

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Chips de riz soufflé au saumon piquant

9 août 202331 mai 2022
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Chips de riz 🌿 L’effet magique et la feuille de riz qui, au contact de l’huile chaude, devient un chips, vous connaissez ? Si vous n’avez … Lire plus

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Comment faire les rouleaux de printemps ?

6 septembre 202324 mai 2022
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Les rouleaux de printemps 🌿 C’est bon, c’est frais et facile à réaliser ! Que demander de plus ? Ah oui, j’oubliais ! En fonction de ce que … Lire plus

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Pad Thaï fait maison de l’ami Greg

23 janvier 202323 février 2022
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Pad Thaï fait maison – Cela fait des années que Greg, du blog Cook and Roll, et moi pensons faire une ou plusieurs vidéos en … Lire plus

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Boulettes vapeur | Une recette aux saveurs asiatiques

8 mai 202325 juin 2021
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Boulettes vapeur – S’il y a bien un plat qui a toujours son franc succès auprès de ma petite famille, ce sont les boulettes !  Mijotées dans … Lire plus

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Gua Boa au porc parfumé façon Stou Fred | Une recette invité

24 juin 2020

Souvenir d’une recette que nous avons dégustée, sur l’île de Paros, en Grèce, au restaurant chez Stou Fred. Le Gua Boa au porc était au … Lire plus

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Pad Thaï aux scampis | Une recette aux saveurs Thaïlandaise

21 avril 202027 mai 2019
Pad Thaï aux scampis

Un délicieux Pad Thaï aux scampis, des nouilles sautées et parfumées aux saveurs thaïlandaises, une recette assez simple qui a fait l’unanimité chez mes gourmands. … Lire plus

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Banh boah – Bao au pulled pork | Une recette de brioche buns à la vapeur

20 avril 202029 août 2017
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Banh boah – Bao une recette de brioche buns à la vapeur Un burger aux influences asiatique, des petits pains brioches moelleux cuits à la vapeur … Lire plus

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Vermicelles façon asiatique | Que faire avec les restes d’un poulet rôti ?

19 avril 202324 mai 2017
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Vermicelles façon asiatique | Que faire avec les restes d’un poulet rôti ? Dans cette recette toute la saveur demeure dans l’assaisonnement. C’est donc la … Lire plus

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PETITS CAKES CARDAMONE MANGUE PISTACHES

5 novembre 202122 septembre 2015

Voyages en Inde, association de saveurs pour ce cake revisité… Votre marché (pr 4 personnes) : 2 œufs 125 gr d’huile neutre 100 gr de … Lire plus

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GLACE AU RIZ BASMATI & CARDAMOME

20 novembre 202122 septembre 2015

Surprenant… Votre marché (pr 4 personnes) : 125 gr de riz basmati 200 gr de sucre fin 8 graines de cardamome 1 litre de lait … Lire plus

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Haricots verts et boeuf aux épices | Une recette comme en Inde

10 juin 201921 septembre 2015

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