Recettes

Sponge cake à la vapeur Vous êtes plusieurs à me demander des recettes de desserts au four vapeur. Il y a quelque temps, j’avais déjà réalisé des mousses au citron, lire la recette. Me voici avec un joli cake moelleux !...
Voici une recette extraite du livre Cuisine de la terre, les 4 saisons de Valérie Mostert. Cette recette de Noix de cajou confites au citron et au sésame est la première que je cuisine. Des petits bouts de papier...
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de la box Efarmz (lire l’article). Aujourd’hui, je partage avec vous une des recettes qui composait la dernière box que nous avons reçue. La Brochette de légumes et Haloumi. Votre marché pour...
Dans quelques semaines, ce seront les vacances d’été ! Nous irons comme l’année dernière, à Paros ! Cet Houmous de betteraves à la feta me vient de notre soirée chez Stou Fred à Parikia. Nous y avions passé une top soirée...

Dossiers

Tapas à la plancha Même si la cuisson à la plancha est répandue dans le monde entier, c’est à la base une technique espagnole. Qui dit Espagne, dit tapas, me voici donc avec 7 idées de tapas à grignoter entre...

Déco & DIY

Avoir un potager en ville. On se lance ou on sous-traite ? Vous rêvez de cultiver votre propre potager en ville ? Vous n’y connaissez rien, n’avez pas le temps ou la main verte ? Ou au contraire, vous avez de l'espace et un peu...

En balade

J’ai eu l’énorme privilège de faire un Voyage gourmand au cœur de l’Irlande avec Bord Bia fin mai 2019.  Bord Bia est l’office de promotion des produits irlandais comme le bœuf, l’agneau, les huitres et les spiritueux que nous...
Sophie Charlier
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