Recettes

Que diriez-vous d’un sandwich à la viande parfumée avec du fromage fondant filant comme à Philadelphie ? Ce Philly cheesesteack nous rappelle nos vacances sur la Côte Est des Etats Unis, lire l’article >> J’ai réalisé cette recette en souvenir d’un...
Cette Pizza à la viande, comme en Turquie, tient sa particularité dans sa forme ovale. Sa garniture peut varier comme pour sa cousine ronde, la pizza d’Italie. On aime que les épices utilisées nous emmènent au Moyen-Orient. La pâte...
Pain pita maison à l'hummus Voici un de mes déjeuners préférés du moment, une tranche de pain grillée et tartinée de hummus. Je m’amuse à décorer l’assiette avec quelques olives et tomates cerises colorées. Pour changer de la traditionnelle tartine, j’utilise...
Je me rends compte que cela va faire quelque temps que je ne vous ai plus parlé de ma passion pour les burgers. Ici, je vous les propose en version snacking, des Mini burger au cheddar. Et du cheddar,...

Dossiers

S’il y a bien une question que je me pose depuis de nombreuses années, c’est bien celle-ci : Eau du robinet ou eau en bouteille ? Il y a quelque temps, j’ai eu l’occasion d’assister à une conférence organisée par le...

Déco & DIY

Avoir un potager en ville. On se lance ou on sous-traite ? Vous rêvez de cultiver votre propre potager en ville ? Vous n’y connaissez rien, n’avez pas le temps ou la main verte ? Ou au contraire, vous avez de l'espace et un peu...

En balade

J’ai eu l’énorme privilège de faire un Voyage gourmand au cœur de l’Irlande avec Bord Bia fin mai 2019.  Bord Bia est l’office de promotion des produits irlandais comme le bœuf, l’agneau, les huitres et les spiritueux que nous...
Sophie Charlier
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