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![[ Publicité Recette ] Je suis curieuse ! Qui d’entre vous a déjà mangé de la boulette de Wallonie ?
Pour ma part, dans de la Tarte al djote bien évidement, mais pas que 😉
J’aime faire fondre ce fromage de chez nous confectionné avec du lait écrémé – ce qui permet de réduire l’apport en matières grasses tout en gardant les bénéfices nutritionnels des produits laitiers – sur des légumes comme ici des rondelles de courgettes et d’aubergines.
Les ingrédients
- Courgettes et aubergines coupées en rondelles
- 1 fromage boulette de Wallonie
- 3 c à s d’huile
- De l’origan ou du thym ou des herbes de Provence, ce que vous aimez
- Sel et poivre du moulin
- Flocons de piment
La boulette de Wallonie se trouve en direct chez les producteurs. La ferme du Pavé située à Gozée vous propose également de vous l’envoyer par le poste. Voici les infos : Alain Boudrez 0477/25.21.30
Vous mangez et/ou cuisinez régulièrement de la boulette de Wallonie ? Racontez-moi en commentaire comment vous la travaillez ? Comment vous l’aimez ? 💬
Je trouve que cette petite boule toute savoureuse mériterait d’être mieux connue 😉
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