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La viande de bœuf

La viande de bœuf

La viande de bœuf se cuisine depuis la préhistoire et se décline en de nombreuses recettes, tant traditionnelles qu’expérimentales. Alors oui, je mange de la viande, mais pas tous … Lire plus

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AOP IGP | Quelle est la différence ?

AOP IGP

AOP et IGP – Deux labels qui témoignent de l’excellence du terroir et du savoir-faire européen. Deux labels gages de qualité reconnus et protégés par l’Union européenne.  Les producteurs doivent respecter des normes de qualité et se … Lire plus