Comment sécher les herbes aromatiques à la maison ?
Comment sécher les herbes aromatiques à la maison ? Si vous êtes un amateur de cuisine, comme moi, vous savez à quel point les herbes … Lire plus
Astuces
Profitez de nos astuces pratiques pour améliorer vos compétences culinaires. Avec un peu de créativité et nos astuces, la cuisine deviendra un plaisir quotidien.
Comment nettoyer les artichauts ?
Comment nettoyer les artichauts ? La difficulté, c’est de l’éplucher. Les chefs parlent de tourner un artichaut. Une petite vidéo pour vous aider. Soyez indulgent, je … Lire plus
Comment faire sécher des rondelles d’orange au four ?
Comment faire sécher des rondelles d’orange au four ? Que ce soit pour décorer votre chez vous ou vos verres à cocktail, les oranges séchées maison sont tellement faciles et … Lire plus
Conserve maison | La stérilisation à l’eau bouillante
Conserve maison – La stérilisation à l’eau bouillante. Les conserves sont une merveilleuse façon de préserver la fraîcheur et la saveur des légumes de saison pour les utiliser tout au long … Lire plus
Comment monder / perler des tomates en moins de 5 minutes ?
Comment monder / peler des tomates en moins de 5 minutes ? Il est facile de retirer la peau des tomates en utilisant la vapeur ! … Lire plus
Comment faire son tahini maison ? Recette de la crème de sésame
Comment faire son tahini maison ? Tahini, tahin, tahina, téhina, tahiné plusieurs nom pour la même recette : la crème de sésame ! Cette délicieuse pâte parfumée … Lire plus
Comment congeler les courgettes ? | Conservation
Comment congeler les courgettes ? Si vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes, vous pouvez bien évidemment les congeler ! Elle n’auront plus le … Lire plus
Comment cuire la pâte à blanc ?
Comment cuire la pâte à blanc ? Cuire la pâte à blanc consiste à cuire la pâte sans sa garniture. Cette cuisson est très utile … Lire plus
ASTUCE | Réaliser un noeud en pâte à sucre
Transformer un simple cake en un véritable cadeau gourmand. Suivez les étapes, pas à pas, afin de réaliser un noeud en pâte à sucre. Il suffit d’un … Lire plus
Comment colorer des fruits secs ?
Comment colorer des fruits secs ? L’astuce pour réaliser, entre autre, des noisettes en or Voici une technique toute simple pour décorer vos gâteaux, mousses … Lire plus
Comment faire des coques en chocolat ?
Comment faire des coques en chocolat ? Facile, ludique et bon marché ! Voici les coques en chocolat version DIY. On s’amuse à réaliser des coques, … Lire plus
Astuce – Cuire du brocoli
Astuce – Cuire du brocoli Vous ne supportez pas que la cuisson du brocoli rime avec une odeur tenace et désagréable dans toute la maisonnée, … Lire plus
Bien cuire les asperges
Bien cuire les asperges Si vous voulez que vos asperges soient cuites de façon uniforme, et que vous n’avez pas la casserole adéquate, vous pouvez … Lire plus
Comment peler à vif un agrume ?
Comment peler à vif un agrume ? Orange, pamplemousse, citron, pomelo,… pelé à vif ces agrumes sont très agréable à manger. Cette technique consiste à prélever … Lire plus
Vaporisateur à agrumes
Vaporisateur à agrumes – CITRUS SPRAY LéKUé Je n’y croyais pas trop… mais là, je suis complètement bluffée ! Cela fonctionne et plutôt très bien … Lire plus
Faire mûrir les kiwis
Faire mûrir les kiwis Pour faire mûrir vos kiwis ou autres fruits légèrement durs, placez-les dans une corbeille à proximité de pommes ou de tomates. … Lire plus
Peler un poivron
Peler un poivron Après avoir enlevé les pépins. Le placer peau tournée vers le haut dans le four. Faire griller au four. Quand la peau … Lire plus
Les trucs pour bien utiliser le syphon
Les trucs pour bien utiliser le syphon : Rincez le syphon à l’eau froide et réservez-le au frigo quelques heures avant d’y verser la préparation … Lire plus
Radis en fête | Astuce découpe
Radis en fête – Astuce découpe Deux astuces 100% light qui égayeront vos apéros, vos salades et vos buffets. Des radis fermes lavés soigneusement, un couteau … Lire plus
Mon premier Barbie Cake !
Pour l’anniversaire de ma filleule Alicia, c’est décidé, je me lance dans la réalisation d’un cake princesse… 1 cake vanille réalisé dans un moule rond … Lire plus
Ciseler les herbes aromatiques | Astuce en cuisine
Pour bien ciseler le cerfeuil, il suffit de rouler ensemble 3 ou 4 feuilles, et, en les maintenant bien serrées avec vos doigts, de les … Lire plus