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Comment faire des coques en chocolat ?

Comment faire des coques en chocolat ? Facile, ludique et bon marché ! Voici les coques en chocolat version DIY.

On s’amuse à réaliser des coques, coupelles, en chocolat qui deviendront le récipient idéal pour recevoir nos mousses, glaces, fruits ou entremets.

Il n’est pas toujours facile de trouver des coques en chocolat et le prix est souvent élevé. La méthode avec les ballons gonflables est ultra simple et amusera les enfants.

N’hésitez pas à les préparer à l’avance, elles se conservent facilement dans un endroit frais.

Votre marché :

  • du chocolat
  • des ballons de baudruche. J’ai utilisé des ballons ‘bombe à eau’ de plus petite taille.
Coque en chocolat
  1. Réalisation des coques en chocolat
  2. Gonflez, lavez et séchez les ballons.
  3. Faites fondre votre chocolat au bain-marie.
  4. Disposez un papier de cuisson sur votre plan de travail.
  5. Prélevez une cuillère de chocolat et déposez-la sur le papier. Elle servira de support.
  6. Trempez votre ballon dans le chocolat et déposez-le délicatement sur le fond en chocolat encore chaud. Essayez d’éviter de toucher le fond ou le bord du poêlon encore chaud avec le ballon, sinon vous risquez qu’il explose… et d’avoir du chocolat partout 😉 Cela m’est arrivé 🙁
  7. Laissez refroidir. Percez les ballons à l’aide d’un objet pointu ou de ciseaux. Retirez-les délicatement.
  8. Les coupelles sont prêtes !

Décollez délicatement du papier et conservez au frais.

Une idée recette >>

Comment faire des coques en chocolat ?

Comment faire des coques en chocolat ?

Prep Time: 15 minutes
Active Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes

Comment faire des coques en chocolat ? Facile, ludique et bon marché !

Il n’est pas toujours facile de trouver des coques en chocolat et le prix est souvent élevé. La méthode avec les ballons gonflables est ultra simple et amusera les enfants.

Instructions

  1. Réalisation des coques en chocolat
  2. Gonflez, lavez et séchez les ballons.
  3. Faites fondre votre chocolat au bain-marie.
  4. Disposez un papier de cuisson sur votre plan de travail.
  5. Prélevez une cuillère de chocolat et déposez-la sur le papier. Elle servira de support.
  6. Trempez votre ballon dans le chocolat et déposez-le délicatement sur le fond en chocolat encore chaud. Essayez d’éviter de toucher le fond ou le bord du poêlon encore chaud avec le ballon, sinon vous risquez qu’il explose… et d’avoir du chocolat partout 😉 Cela m'est arrivé 🙁
  7. Laissez refroidir. Percez les ballons à l’aide d’un objet pointu ou de ciseaux. Retirez-les délicatement.
  8. Les coupelles sont prêtes !
  9. Remplissez-les de ce que vous aimez ! Comme une salade d'orange, de la mousse au chocolat, une boule de glace,...

1 réflexion au sujet de « Comment faire des coques en chocolat ? »

  1. C’est un essai que j’ai fait il y a quelques années… le ballon a explosé, il y en avait jusque sur le plafond .
    Depuis lors, je gonfle mes ballons à l’eau ou j’utilise des moules en silicone (je les peints intérieurement de 2-3 couches de chocolat, passage au congélateur et démoulage : résultat impeccable)

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