PETITS CAKES CARDAMONE MANGUE PISTACHES

 PETITS CAKES CARDAMONE MANGUE PISTACHES

Voyages en Inde, association de saveurs pour ce cake revisité…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 2 œufs
  • 125 gr d’huile neutre
  • 100 gr de sucre brun
  • 125 gr de farine
  • Le contenu de 6 graines de cardamone
  • 50 gr de pistaches concassées
  • 1 petite mangue pelée et détaillée en cubes

La recette :

Mélangez les œufs et le sucre avec énergie.  Ajoutez l’huile petit à petit, incorporez la farine tamisée.

Ajoutez les graines de cardamone, les pistaches et les dés de mangue.

Remplissez des caissettes et enfournez 15 minutes à 220 degrés.

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