Mousse de fraises ultra rapide | 3 étapes & 3 ingrédients – La recette idéale pour combler les envies sucrées de toute la famille.
Plongez votre cuillère dans une mousse aérienne, garnie de fraises fraîches et parfumées. Sa texture onctueuse et sa préparation éclair en font un dessert incontournable !
La mousse de fraises est un dessert estival, léger et délicat qui se prépare en moins de 10 minutes !
Plus vos fraises seront goûteuses, meilleure sera votre mousse. Consommez-la endéans les 24h.
Quoi de mieux pour célébrer la fin du printemps et le début de l’été qu’une mousse de fraises légère ?
Quels ingrédients dans ma Mousse de fraises ultra rapide ?
Votre marché pour 6 verrines :
- 20 cl de crème fraîche (30% de matière grasse)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500 g de fraises bien mûres
Pour la déco : fraises ou framboises
Quelques verrines
Préparation 10 min | Cuisson 0 min | Repos 60 min
Coût € | Difficulté *
La recette de la Mousse de fraises ultra rapide
Montez la crème très froide en chantilly ferme en y ajoutant le sucre vanillé au fur et à mesure.
Rincez, équeutez et réservez les fraises sur un papier absorbant.
A l’aide du robot ménager réduisez les fraises en purée fine, incorporez-y la chantilly petit à petit.
Répartissez la préparation dans les verrines et réservez au frigo minimum 1 heure. Servez très frais.
Petit+
Au fond de la verrine, déposez quelques morceaux des fraises, un peu de meringue ou un biscuit sablé comme le fond de cette jolie tarte 🙂
Garnissez avec quelques fraises, framboises, meringues ou fleurs et herbes comestibles 🙂
La recette de la Mousse de fraises ultra rapide en vidéo
Mousse de fraises ultra rapide
6
verrines10
minutes0
minutes3 étapes & 3 ingrédients
Votre marché
20 cl de crème fraîche
2 sachets de sucre vanillé
500 g de fraises bien mûres
Préparation
- Montez la crème très froide en chantilly ferme en y ajoutant le sucre vanillé au fur et à mesure.
- Rincez, équeutez et réservez les fraises sur un papier absorbant.
A l’aide du robot ménager réduisez les fraises en purée fine, incorporez-y la chantilly petit à petit. - Répartissez la préparation dans les verrines et réservez au frigo minimum 1 heure. Servez très frais.
Astuces
- Cette recette fonctionne également avec d’autres fruits comme les framboises, le melon, les cerises,…
