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Barbecue

Que vous soyez fan de viandes grillées, de légumes croquants, de poissons fumés ou de fromage fondant, voici tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos barbecues.

Plongez dans l’art de la grillade et régalez-vous avec des recettes savoureuses !

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Brochettes de bœuf yakitori au fromage | Fusion au barbecue ! 

22 août 202320 juillet 2023
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Comment faire du saumon fumé maison ? | Une recette au Kamado

6 septembre 202310 décembre 2021
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Comment fumer du saumon à froid ? Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux saumon fumé à froid chez Julien … Lire plus

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Côte de bœuf de chez nous au barbecue ou au four

6 septembre 202311 octobre 2021
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Côte de bœuf de chez nous au barbecue ou au four – L’automne, l’été indien, est la période propice pour retrouver la convivialité des derniers … Lire plus

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10 septembre 20239 septembre 2021
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La pizza au barbecue est une grande première pour nous ! Et je peux déjà vous dire que ce ne sera pas la dernière ☺  Les pizzas maison … Lire plus

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Ribs en double marinade et cuisson lente

28 août 202310 juin 2021
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Ribs en double marinade et cuisson lente – Un barbecue à l’agenda ? Que diriez-vous de ribs marinés et fumés comme aux USA ?   Pour réaliser cette recette, j’ai … Lire plus

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Ribs barbecue en cuisson lente

6 septembre 202321 septembre 2020
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Ribs barbecue en cuisson lente – Il n’y a rien de tel que le retour à la maison après des vacances bien méritées, riche d’expériences … Lire plus

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Bœuf effiloché sauce barbecue basse température | Pulled Beef

6 septembre 202331 août 2020
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Le Bœuf effiloché sauce barbecue cuit à basse température est une recette qui se prépare presque toute seule, il faut juste s’y prendre à l’avance … Lire plus

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Brochettes d’agneau mariné Souvlakis | Une recette sur le grill

6 septembre 202317 août 2020
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Avec ces Brochettes d’agneau mariné « Souvlakis » , vous donnez une petite touche grecque à vos barbecues. La salade qui accompagnait, était composée de … Lire plus

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Fromage au barbecue | 5 recettes à passer sur le gril

6 septembre 202329 mai 2020

Quand on parle de barbecue, on pense d’abord à la viande, ensuite au poisson mais pas toujours au fromage 😉 Pourtant,  un bon nombre d’entre eux se … Lire plus

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Satay de poulet au barbecue Carlo | Brochette de poulet sauce cacahouète

6 septembre 202325 mai 2020
Satay de poulet

Que diriez-vous de partager des petites brochettes parfumées qui se laissent grignoter à l’apéro ? Ces Satay de poulet aux saveurs exotiques sont justes délicieuses ! Cela fait quelque temps que … Lire plus

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BBQ Slow cooking, prendre le temps… | 2 recettes parfumées au barbecue

6 septembre 202327 juin 2018
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Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé | Une recette carnivore

25 août 2017
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Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé La cuisson de la viande au barbecue lui apporte une saveur sans pareil, nul … Lire plus

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Mixed grille parfumé | Cahier de recettes Printemps Eté 2016

27 avril 201710 mai 2016
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L’astuce pour obtenir les meilleures grillades au barbecue? Hydrater vos aliments dans une marinade aromatisée, cela permet de les attendrir. Et pour encore plus de … Lire plus

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Pregos – Sandwich portugais

2 janvier 202321 septembre 2015

Pregos – Sandwich portugais – Voyages  en Algarve ! Avec cette recette de sandwich portugais qui fut ramenée jadis par ma grand-mère d’Afrique! Votre marché (pr … Lire plus

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Hamburger homemade

5 mars 202321 septembre 2015

Hamburger homemade – Pour le plaisir de nos petits, moyens ou grands… Votre marché (pr 4 personnes) : 4 pistolets 400 gr de haché de … Lire plus

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Hamburger à la mexicaine | Une recette ensoleillée

2 août 201921 septembre 2015
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Hamburger à la mexicaine | Une recette ensoleillée Quand le soleil pointe le bout de son nez… j’ai une immense envie de barbecue et de … Lire plus

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2 août 201921 septembre 2015
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28 janvier 202321 septembre 2015

Hamburger à la libanaise une recette sur le grill… Votre marché (pr 4 personnes) : Préparation 20 min | Cuisson 10 min | Repos min … Lire plus

Catégories Barbecue, Viandes
 
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