Conserve de cornichons | 2 recettes au vinaigre et aigre-doux
Conserve de cornichons : le mois d’août est le mois des bocaux faits maison ! Que diriez-vous de conserver des légumes verts biscornus pour en … Lire plus
Conserves
Cette rubrique est dédiée à la préservation des fruits et légumes de saison. Les conserves maison offrent une qualité et une saveur que vous ne trouvez pas dans les produits achetés en magasin. Faites des économies et lancez-vous !
Conserves de ratatouille au four
Conserves de ratatouille au four ! C’est le moment, c’est l’instant ! Les étals de nos primeurs regorgent des légumes d’été 😊 C’est la saison des tomates, courgettes, aubergines … Lire plus
Pickles oignons rouges au vinaigre | Facile, rapide et fait maison
Pickles d’oignons rouges – Que diriez-vous d’ajouter une touche acidulée et croquante pour sublimer vos plats ? Les pickles d’oignons rouges se trouvent presque toujours dans … Lire plus
Conserve de pickles de rhubarbe faits maison
Conserve de pickles de rhubarbe faits maison – Les pickles sont des condiments géniaux, car ils ajoutent une note en même temps acidulée et piquante à … Lire plus
Conserve maison | La stérilisation à l’eau bouillante
Conserve maison – La stérilisation à l’eau bouillante. Les conserves sont une merveilleuse façon de préserver la fraîcheur et la saveur des légumes de saison pour les utiliser tout au long … Lire plus
Conserves de courgettes à l’huile d’olive
Conserves de courgettes à l’huile d’olive – Cette année, les 3 plans de courgettes que nous avons plantés dans notre petit jardin bruxellois donnent de … Lire plus
Conserve de coulis tomates et poivrons | Stérilisation au four
J’aime réaliser des coulis de tomates et les conserver pour l’hiver. Cette année, j’ai testé la stérilisation au four ! Lors de mon premier essai de stérilisation au … Lire plus
La stérilisation au four | Conserve
Depuis quelques années, je réalise des conserves avec une stérilisation à l’eau bouillante. Cette année, j’ai eu envie d’essayer la stérilisation au four vapeur. D’ordinaire, je stérilise à l’eau … Lire plus
Apéro en bocaux | Tomates confites, courgettes feta et poivrons | Des bocaux de légumes
Apéro en bocaux , Des bocaux de légumes qui se préparent à l’avance.Les apéros entre copains ou en famille, c’est un moment à ne pas … Lire plus
Conserves de mirabelles au sirop
Conserves de mirabelles au sirop. Les conserves de fruits, le plaisir de retrouver la saveur des fruits d’été en plein hiver… Votre marché (pr 4 … Lire plus
Pickels de radis | Conserve
Pickels de radis, ultra simple à préparer, une délicieuse idée pour remplacer ou accompagner cornichons et petits oignons avec une raclette, un pain de viande,… … Lire plus