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Bocaux

Cette catégorie regroupe toutes nos délicieuses recettes soigneusement conservées dans des bocaux. Parfaite pour les gourmets qui aiment préparer des plats à l’avance et les déguster ultérieurement avec plaisir.

Accueil » Recettes » Bocaux

Confiture de nectarine aux pistaches

10 septembre 2023
confiture de nectarine et pistaches

Confiture de nectarine aux pistaches – Mettez du croquant dans vos conserves… Il est temps de se détendre et de plonger dans l’univers doux et … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserve de cornichons | 2 recettes au vinaigre et aigre-doux

28 août 20235 août 2023
Conserve de cornichons recette

Conserve de cornichons : le mois d’août est le mois des bocaux faits maison ! Que diriez-vous de conserver des légumes verts biscornus pour en … Lire plus

Catégories Conserves, Pickels
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserves de ratatouille au four 

28 août 202331 juillet 2023
Conserves de ratatouille au four 

Conserves de ratatouille au four ! C’est le moment, c’est l’instant ! Les étals de nos primeurs regorgent des légumes d’été 😊 C’est la saison des tomates, courgettes, aubergines … Lire plus

Catégories Conserves, Légumes
Accueil » Recettes » Bocaux

Pickles oignons rouges au vinaigre | Facile, rapide et fait maison 

28 août 202319 juin 2023
Pickles oignons rouges au vinaigre | Facile, rapide et fait maison 

Pickles d’oignons rouges – Que diriez-vous d’ajouter une touche acidulée et croquante pour sublimer vos plats ?  Les pickles d’oignons rouges se trouvent presque toujours dans … Lire plus

Catégories Conserves, Pickels
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserve de pickles de rhubarbe faits maison

28 août 202322 mai 2023
Pickles de rhubarbe conserve maison

Conserve de pickles de rhubarbe faits maison – Les pickles sont des condiments géniaux, car ils ajoutent une note en même temps acidulée et piquante à … Lire plus

Catégories Conserves, Pickels
Accueil » Recettes » Bocaux

3 accompagnements pour vos plateaux de fromages 

28 août 20238 novembre 2022
3 accompagnements pour vos plateaux de fromages 

3 accompagnements pour vos plateaux de fromages 🍂 La mode est aux plateaux de fromages colorés avec des accompagnements parfumés et lumineux. Voici 3 idées pour … Lire plus

Catégories Confitures et chutney, Fromages, Fromages
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserve maison | La stérilisation à l’eau bouillante

22 septembre 20236 novembre 2022
Stérilisation - Conserve de coulis tomates et poivrons

Conserve maison – La stérilisation à l’eau bouillante. Les conserves sont une merveilleuse façon de préserver la fraîcheur et la saveur des légumes de saison pour les utiliser tout au long … Lire plus

Catégories Astuces, Conserves
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserves de courgettes à l’huile d’olive

28 août 20231 octobre 2022

Conserves de courgettes à l’huile d’olive – Cette année, les 3 plans de courgettes que nous avons plantés dans notre petit jardin bruxellois donnent de … Lire plus

Catégories Conserves, Pickels
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Conserve de coulis tomates et poivrons | Stérilisation au four

28 août 202324 août 2021
Conserve de coulis tomates et poivrons

J’aime réaliser des coulis de tomates et les conserver pour l’hiver. Cette année, j’ai testé la stérilisation au four !  Lors de mon premier essai de stérilisation au … Lire plus

Catégories Conserves, Sauces
Accueil » Recettes » Bocaux

La stérilisation au four | Conserve

22 septembre 202320 août 2021
La stérilisation au four

Depuis quelques années, je réalise des conserves avec une stérilisation à l’eau bouillante. Cette année, j’ai eu envie d’essayer la stérilisation au four vapeur.  D’ordinaire, je stérilise à l’eau … Lire plus

Catégories Conserves, Zoom sur
Accueil » Recettes » Bocaux

Apéro en bocaux | Tomates confites, courgettes feta et poivrons | Des bocaux de légumes

28 août 202322 mai 2018
Apéro en bocaux

Apéro en bocaux , Des bocaux de légumes qui se préparent à l’avance.Les apéros entre copains ou en famille, c’est un moment à ne pas … Lire plus

Catégories Apéros, Conserves
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Confiture de kiwis et vanille

28 août 202325 janvier 2016
Confiture de kiwis et vanille

Les kiwis, on adore ! Jaunes ou verts, peu importe, leur petit goût légèrement acidulé et leur pulpe généreuse leur prodiguent une place d’honneur sur la … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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La confiture, l’art de conserver par le sucre

28 août 20236 novembre 2015
confiture

Confiture … ce mot fait naître aussitôt le parfum des étés de notre enfance et revivre le souvenir d’une maison de vacances, un grand-père revenant … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney, Zoom sur
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Confiture melon vanille

28 août 202322 septembre 2015
confiture

Confiture de melon vanille – Toute de douceur et de tendresse… Bienvenue, amateurs de cuisine ! Je suis ravie de partager avec vous une recette … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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Confiture de figues

28 août 202322 septembre 2015
confiture

Confiture de figues – L’accompagnement idéal des plateaux de fromages Bienvenue dans le monde merveilleux de la confiture de figues !  Les figues sont un … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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Confiture de reines-claudes | Une recette d’été

28 août 202322 septembre 2015
confiture

Confiture de reines-claudes…Peut-être la meilleure de toutes… en tout cas, l’une de mes préférées ! Ah, la saveur unique et inimitable de la confiture Reines-Claudes !  … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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Confiture de mirabelles | Une recette qui se conserve

28 août 202322 septembre 2015
Confiture aux mirabelles

Confiture de mirabelles, un peu de Lorraine sur vos tartines… Vous êtes gourmand et vous aimez déguster de délicieuses confitures sur vos tartines du matin … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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Confiture de framboises

28 août 202322 septembre 2015
confiture

La Confiture de framboises c’est trop bon… Bienvenue dans le monde merveilleux de la confiture de framboises !  Que vous soyez déjà un professionnel de la … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
Accueil » Recettes » Bocaux

Conserves de mirabelles au sirop

28 août 202322 septembre 2015

Conserves de mirabelles au sirop. Les conserves de fruits, le plaisir de retrouver la saveur des fruits d’été en plein hiver… Votre marché (pr 4 … Lire plus

Catégories Conserves
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Confiture de lait – Dulcé de leche

28 août 202322 septembre 2015
Confiture de lait - Dulcé de leche

Confiture de lait – Dulcé de leche – Surprenante mais surtout gourmande, l’Argentine ne se refuse rien. Recette d’une douceur, une confiture de lait qui … Lire plus

Catégories A tartiner, Confitures et chutney
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Confiture de mirabelles à la vanille | Une recette parfumée

28 août 202322 septembre 2015
confiture

Cette adorable petit prune jaune orange se décline à merveille dans plein de préparations. La confiture de mirabelle un classique que l’on apprécie particulièrement… ici … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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CHUTNEY A LA MANGUE

13 août 202022 septembre 2015

Ajoutez une touche exotique à toutes vos envies Votre marché (pr 1 gros pot) : 2 mangues vertes 1 ou 2 piments rouges frais 20 … Lire plus

Catégories Confitures et chutney
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Confiture de tomates

29 août 202322 septembre 2015
confiture

Confiture de tomates – Délicieuse à l’apéro, sur un petit sablé salé… Pour un apéritif savoureux, rien ne vaut une tranche de pain ou un … Lire plus

Catégories Confitures, Confitures et chutney
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Pickels de radis | Conserve

28 août 202320 août 2015
Pickels de radis

Pickels de radis, ultra simple à préparer, une délicieuse idée pour remplacer ou accompagner cornichons et petits oignons avec une raclette, un pain de viande,… … Lire plus

Catégories Apéros, Conserves, Pickels
 
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