CONFITURE DE LAIT – DULCÉ DE LECHE

CONFITURE DE LAIT – DULCÉ DE LECHE

Surprenante mais surtout gourmande, l’Argentine ne se refuse rien. Recette d’un Dulce de leche, une confiture de lait qui réveillera vos brioches, crêpes et pancakes…

Votre marché (pr 1 bocal) :

  • 1/2 litre de lait
  • 1/2 gousse d’ail fendue en deux
  • 250 gr de sucre

La recette :

Déposez tous les ingrédients dans une petite casserole.

Faites cuire pendant deux heures à feu moyen. Tournez régulièrement à l’aide d’une cuillère afin d’avoir une belle texture.

En fin de cuisson, soyez attentif afin d’éviter que votre confiture se caramélise 🙂

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