Chou au fromage frais sans lactose
Le chou au fromage frais est une recette classique qui se réinvente ici avec une version sans lactose. Cette préparation légère et onctueuse se déguste … Lire plus
Apéros
En manque d’inspiration pour votre prochain apéritif ? Découvrez nos recettes faciles et faites le plein d’idées ! Bouchées, verrines ou cuillères apéritives, cakes, chips, dips, pickles… tout pour un apéro réussi
Mousse de thon aux artichauts | Recette du livre La table d’Aline
Cela va faire quelques mois que trône sur mon étagère à livres gourmands le très beau livre ‘ La table d’Aline ‘. Les recettes qui … Lire plus
Croquette au fromage sans lactose
Les amateurs de fromage qui sont intolérants au lactose peuvent maintenant se réjouir ! Ces croquettes au fromage sans lactose offrent une solution savoureuse ! Avec … Lire plus
Conserve de cornichons | 2 recettes au vinaigre et aigre-doux
Conserve de cornichons : le mois d’août est le mois des bocaux faits maison ! Que diriez-vous de conserver des légumes verts biscornus pour en … Lire plus
Rillettes de sardines aux poivrons | Une tartinade pour l’apéritif
Les rillettes de sardines et poivrons sont l’allié parfait de vos apéros ! Les ingrédients simples de cette recette La solution parfaite pour les apéros en … Lire plus
Pickles oignons rouges au vinaigre | Facile, rapide et fait maison
Pickles d’oignons rouges – Que diriez-vous d’ajouter une touche acidulée et croquante pour sublimer vos plats ? Les pickles d’oignons rouges se trouvent presque toujours dans … Lire plus
Plateau apéro gourmand | Délices et fromages de chez nous
Plateau apéro gourmand – Le mois de juin est synonyme de belles journées ensoleillées, propices aux pique-niques et apéros entre amis. Quoi de mieux que … Lire plus
Conserve de pickles de rhubarbe faits maison
Conserve de pickles de rhubarbe faits maison – Les pickles sont des condiments géniaux, car ils ajoutent une note en même temps acidulée et piquante à … Lire plus
Fleur de saucisson : la star des plateaux apéros
Fleur de saucisson : la star des plateaux apéros ! Le plateau apéro est souvent mon choix lorsque l’on reçoit des amis. Coloré, convivial et facile à … Lire plus
Comment préparer des chips de nori en quelques minutes ?
Que diriez-vous de réaliser vos chips de nori maison ? Il suffit de quelques minutes pour concocter cette délicieuse collation croustillante 😊 Des chips oui, mais des … Lire plus
Feuilleté au fromage lapin de Pâques | L’apéro rigolo
Feuilleté au fromage lapin de Pâques. La cuisine c’est du partage. Et quoi de plus précieux que de partager des moments en famille ? Tous réunis … Lire plus
Boulettes de courge faciles | Falafel
Boulettes de courge faciles un peu comme des falafel. Ah les courges ! On les aime de toutes les tailles, de toutes les couleurs et de … Lire plus
Mini rouleaux de poireaux au caviar
Mini rouleaux de poireaux au caviar – Comment faire de quelques poireaux des amuse-bouches d’exception ? En les roulant sur des œufs mimosa et en … Lire plus
Crème de chou-fleur végane
Crème de chou-fleur végane – Aussi belle que bonne, cette crème de chou-fleur n’est pas réservée qu’aux végétaliens ! Décorez-la de fines tranches de radis et de … Lire plus
Crème de feta et poivron | Ktipiti | Dips apéro
Crème de feta et poivron | Ktipiti | Dips apéro. C’est encore la saison des poivrons, on en profite ! Emmenez vos papilles en balade en Grèce … Lire plus
Conserves de courgettes à l’huile d’olive
Conserves de courgettes à l’huile d’olive – Cette année, les 3 plans de courgettes que nous avons plantés dans notre petit jardin bruxellois donnent de … Lire plus
Purée d’aubergine facile | Dips ou caviar parfait pour l’apéro
La purée d’aubergine sans doute un de mes dips préférés, Une recette très facile à oser faire maison. On retrouve ce type de préparation sous le … Lire plus
Ricotta toast aux tomate confites
Le Ricotta toast est devenu en quelques semaines l’indispensable de nos lunches. Super facile et gourmand, il se prête à de nombreuses interprétations. J’ai vu … Lire plus
Chips de riz soufflé au saumon piquant
Chips de riz 🌿 L’effet magique et la feuille de riz qui, au contact de l’huile chaude, devient un chips, vous connaissez ? Si vous n’avez … Lire plus
Patata brava | La tapas espagnole avec sa sauce brava
Les patatas bravas est une des tapas les plus courantes en Espagne. On les retrouve dans de nombreux bars et restaurants. Une tapas économique qu’il … Lire plus
Feuilleté à la feta | La recette des cigares au fromage
On adore ces petits feuilleté à la feta qui nous rappellent ceux que nous dégustons dans les restaurants aux saveurs de Moyen-Orient. Ces cigares au … Lire plus
Comment faire son tahini maison ? Recette de la crème de sésame
Comment faire son tahini maison ? Tahini, tahin, tahina, téhina, tahiné plusieurs nom pour la même recette : la crème de sésame ! Cette délicieuse pâte parfumée … Lire plus
3 bouchées de tartare de bœuf parfumées | Recette apéro
Tartare de bœuf parfumé – Le grand retour des cuillères apéritives ? Elles sont parfaites pour les apéros très gourmands. Ici, je vous propose un … Lire plus
Crème de feta | Le dips apéro aux saveurs du sud
Crème de feta – Le dips qui sent la fin de l’été ! Une onctueuse tartinade de feta sur laquelle on dépose un poêlée de tomates … Lire plus
Tzatziki | Fromage frais au concombre
Le tzatziki – fromage frais au concombre – est un véritable ambassadeur de la Grèce. À la fois rafraîchissant et parfumé, cette tartinade, qui ne … Lire plus
Dips aux olives
Dips aux olives – J’ai découvert cette recette de dips parfumés lors de notre escapade de cet été 2021, en Grèce, sur l’île de Paros. … Lire plus
Roulés de concombre au fromage frais et à la truite fumée
Une jolie idée apéro tout en fraicheur : les roulés de concombre au fromage frais et à la truite fumée. Grâce à sa texture facilement tartinable, le … Lire plus
Carré de cubes au Bleu, pomme et pain d’épices
Carré de cubes au Bleu – Un apéro présenté un peu comme le jeu star des années 80, le Rubik’s cube. Des cubes de fromage … Lire plus
Bonbon saumon, l’apéro rigolo et facile
Le bonbon saumon, pour les apéros de nos petits gastronomes… Je vous propose une délicieuse recette qui va égayer vos apéritifs ! Il suffit de … Lire plus
Bruschetta croûte lavée et jambon d’Ardenne
Bruschetta croûte lavée et jambon d’Ardenne – Une bruschetta de chez nous ! On aime les variantes qu’offre cette bouchée apéritive, typique antipasti de la cuisine … Lire plus
Sablés au fromage à pâte cuite | Biscuits salés pour l’apéro !
Des sablés au fromage qui se grignotent à l’apéro, cela vous tente ? Ces jolis biscuits salés ont été préparés avec du fromage à pâte pressée … Lire plus
Champignons farcis au fromage de chèvre
Champignons farcis au fromage de chèvre – De délicieuses bouchées apéritives qui peuvent également servir d’accompagnement ! On trouve de nombreux producteurs de fromages de chèvre … Lire plus
Le vrai tarama fait maison
Le vrai tarama fait maisonExit le rose fluo des rayons frais de nos supermarchés… Quels ingrédients dans mon tarama maison ? Votre marché (pr 4 … Lire plus
Ricotta rôtie au four | Une recette apéritive
Ricotta rôtie au four – Si vous êtes fan de ricotta, cette recette est pour vous ! Car son passage au four lui donne une structure … Lire plus
Fleur de courgette | Comment la cuisiner ? + la recette du beignet
Beignet de fleurs Avant de vouloir cuisiner la Fleur de courgette, je vous propose de la cueillir ! Si vous avez la chance d’avoir un … Lire plus
Haricots blancs sauce tomate | Recette végétarienne facile
Haricots blancs sauce tomate
Purée de favas | Un apéro très grec
Purée de favas, une sorte de houmous de pois cassés jaunes, juste divine… Une recette qu’il est possible de déguster dans presque tous les restaurants de … Lire plus
Cannelés qui ont trop gonflés aux lardons et au fromage | Recette apéro
Cannelés qui ont trop gonflés aux lardons et au fromage | Une recette apéro
Boulettes apéritives | 5 recettes amuse-bouche pour tous les goûts
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Galette, poire et bleu d’Auvergne | Un délicieux sucré salé pour l’apéro
Galette, poire et bleu d’Auvergne
Crackers au fromage chauve-souris | Une recette pour Halloween
Que diriez-vous de biscuits fromagés en forme de chauve-souris pour fêter Halloween ? Ces crackers aiment faire trempette dans une sauce tomate légèrement piquante…
Mini burger au cheddar | Une recette plateau télé ou apéro gourmand
Je me rends compte que cela va faire quelque temps que je ne vous ai plus parlé de ma passion pour les burgers. Ici, je … Lire plus
Noix de cajou confites au citron et au sésame | Livre | Cuisine de la terre
Voici une recette extraite du livre Cuisine de la terre, les 4 saisons de Valérie Mostert. Cette recette de Noix de cajou confites au citron … Lire plus
Houmous de betteraves à la feta | Une recette apéritive
Dans quelques semaines, ce seront les vacances d’été ! Nous irons comme l’année dernière, à Paros ! Cet Houmous de betteraves à la feta me vient de … Lire plus
Sablés au romarin et Sbrinz | Une recette de fromage Suisse
Pour un apéro printanier tout en saveur, je vous propose de préparer des Sablés au Sbrinz. Le Sbrinz mais queseko ? Un fromage suisse plein de … Lire plus
Gâteaux brinzelles | Une recette en vidéo avec la chef Laure Genonceaux
Connaissez-vous Laure Genonceaux ? Cette Lady Chef qui a ouvert son restaurant gastronomique le Brzin’l il y a 3 ans. Aujourd’hui, elle nous emmène sur … Lire plus
Barquettes de chicon au saumon | Une recette apéritive
Envie d’apéro tout simple et tout bon ? Que diriez-vous de Barquettes de chicon au saumon ? Prenez les premières feuilles des chicons, celles qui … Lire plus
Boule de fromage frais au cheddar | Une recette apéritive
Les fêtes approchent à grands pas ! La recette de la Boule de fromage frais au cheddar se prépare à l’avance et se sert aussi bien … Lire plus
Momie Pizza | Une recette parfaite pour Halloween
Booh Booh… le 31 octobre, c’est Halloween ! L’occasion de faire des recettes effrayantes ou juste de s’amuser avec des momies, citrouilles, fantômes, araignées,… Une recette … Lire plus
Houmous la recette simplissime | Une jolie recette apéritive
Je ne sais pas chez vous, mais chez nous, le Houmous c’est la star des apéros ! Ultra facile à préparer, il se prête à merveille … Lire plus