La fideua | Comme une paëlla de petits spaghettis
Fidéua ! Vous connaissez certainement la paëlla espagnole, n’est-ce pas ? Eh bien, la Fidéua, c’est un peu comme sa cousine, mais avec des petits … Lire plus
Poissons
Découvrez nos incontournables recettes de poissons et crustacés. Frais ou en conserves, cuisiner du poisson est bon pour notre santé
Tartelettes aux sardines et poivrons
Tartelettes aux sardines et poivrons – Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’ai découverte lors de mon voyage à Marrakech et que j’ai au … Lire plus
Duo de ravioles très chic au foie gras et homard | Recette festive
Ravioles foie gras et homard 🦞 Les ravioles nous adorons ! Celles-ci avaient été servies pour le réveillons 2021. Un délicieux bouillon où j’avais fait cuire … Lire plus
Moules à la bière blonde Triplus de l’abbaye de Maredret
Moules à la bière blonde Triplus de l’abbaye de Maredret. Une généreuse casserole de moules parfumées, cela vous tente ? N’hésitez pas à vous lancer dans … Lire plus
Crevettes grises et œuf poché | Une recette festive
Crevettes grises et œuf poché – Que direz-vous de cuisiner un ingrédient emblématique de notre gastronomie belge pour les fêtes de fin d’année ? Des crevettes … Lire plus
Steak blanc bleu belge au bleu de chez nous
Steak blanc bleu belge au bleu – Une beau morceau de viande blanc bleu de chez nous, chapeauté d’un beau morceau de fromage bleu de … Lire plus
Comment faire du saumon fumé maison ? | Une recette au Kamado
Comment fumer du saumon à froid ? Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux saumon fumé à froid chez Julien … Lire plus
Daurade vapeur | Une recette de poisson parfumée
Comme une envie de Daurade vapeur ! De notre escapade de cet été en Grèce, j’ai ramené dans mes valises une recette de poisson que j’ai … Lire plus
Cabillaud aux câpres | Poisson cuit au four
Cabillaud aux câpres – Une petite recette inratable de poisson blanc qui cuit au four cela vous tente ? Pour le poisson, j’ai pris du dos … Lire plus
Sole meunière | Une recette classique de la cuisine belge
La sole meunière peut se targuer d’être un des grands classiques des restaurants de la côte belge. Le poisson est généralement servi entier nappé de … Lire plus
Moules à la sauce tomates meilleures qu’au resto
De retour d’une magnifique journée en Zélande avec Aldi, je me suis lancée dans une recette de moules à la tomate ! C’est la pleine saison … Lire plus
Paëlla | La recette traditionnelle
Paëlla ! Du soleil dans l’assiette ☀️ Je vous emmène en Espagne avec une paëlla colorée et un vin parfumé ! A chaque bouchée, à chaque gorgée, … Lire plus
Courgette farcie au thon | Zoom sur le label MSC
Courgette farcie au thon 🌿C’est la saison des courgettes ! Dans notre petit potager urbain, nous avons deux plans qui nous donnent de belles et délicieuses … Lire plus
Crevettes poêlées sauce miso | Une recette parfumée
Crevettes poêlées sauce miso – Encore une recette dégustée cet été lors de notre escapade en Grèce… Nous avons tellement bien mangé que j’ai envie … Lire plus
Crevettes saganaki | Une recette aux accents grecs
Olala ! Comme nous nous sommes régalés avec cette recette de Crevettes saganaki ! Encore une recette que j’ai ramenée, au creux de mes bagages, de notre … Lire plus
Pommes de terre rôties aux anchois et au thon | Smashed potatoes
Pommes de terre rôties aux anchois et au thon – Lorsque j’ai vu passer cette recette sur le NY Times, j’ai salivé ! C’est le genre de … Lire plus
Pâte sauce homardine | Une recette festive
Saint-Jacques, homard, gambas, langoustine, à vous de choisir le crustacé qui viendra sublimer vos pâtes sauce homardine. Une recette simplissime du plus bel effet ! Cette … Lire plus
Pain au Thon | Recette familiale de ma grand-mère
Pain au thon | Une recette de ma grand-mère – Une entrée ou un plat d’été à lui tout seul. Au cœur de nombreuses cultures … Lire plus
Comment préparer des Pâtes au thon ultra-rapides
Pâtes au thon – Les repas du dimanche soir sont souvent synonymes de paresse culinaire, mais cela ne signifie pas que vous devez vous contenter … Lire plus
Spaghettis de courgettes sauce tomate au thon
Spaghettis de courgettes sauce tomate au thon. Me voici encore avec une recette à base de courgettes. Cette fois, je les ai détaillées en spaghettis et … Lire plus
Pommes Anna aux tagliatelles d’asperges | Une recette locale et de saison
Pommes Anna aux tagliatelles d’aspergesC’est la saison des asperges et comme nous adorons ce légume star du printemps, j’en cuisine toutes les semaines ☺Plusieurs recettes à base d’asperges sur … Lire plus
Gratin de saumon aux épinards | One pot de poisson au four facile
Gratin de saumon aux épinards
Riz aux fruits de mer | Une recette entre le risotto et la paëlla
Riz aux fruits de mer | Une recette entre le risotto et la paëlla
Lotte à l’armoricaine | Une recette tradition
Voici une recette tradition comme on les aime de temps en temps ;-). La lotte à l’armoricaine est une recette familiale que me vient de ma mère … Lire plus
Moules au curry rouge | Une recette aux saveurs asiatiques
Avez-vous déjà eu l’occasion de vous régaler de Moules au curry rouge ? Un mariage surprenant qui ne vous laissera pas indifférent si vous aimez … Lire plus
Moules, gambas et seiches | 3 recettes poissons à la plancha
Il y a quelques jours, je vous parlais de notre nouvelle plancha, lire l’article. Aujourd’hui, je vous propose un zoom sur notre plancha poisson : moules, … Lire plus
Poisson vapeur et sa sauce fraicheur | Une recette réalisée au four vapeur
Poisson vapeur et sa sauce fraicheur Quoi de meilleur qu’un beau morceau de poisson juste cuit à la vapeur ? Peut-être ce même morceau de … Lire plus
Spaghettis au homard | Une recette de pâtes un peu chic
Les pâtes ont les faveurs de mes fils et c’est vrai que leur côté facile permet de réaliser des recettes rapides et bon marché, comme … Lire plus
Curry de légumes au cabillaud | Une recette de poisson parfumée
J’aime réaliser cette recette de Curry de légumes au cabillaud. Outre la dose importante de légumes, le poisson cuit dans le lait de coco, ce … Lire plus
Salade de lentilles aux scampis | Une recette souvenir de Grèce
Salade de lentilles aux scampis Je ne sais pas vous, mais lorsque je rentre de vacances, je ramène dans ma valise plein d’idées recettes. Evidemment, … Lire plus
Salade russe à ma façon | Une recette qui s’emporte en pique-nique
Salade russe à ma façon, une recette qui s’emporte en pique-nique. Une recette qui date du début du blog mais que je remets en avant … Lire plus
Saint-Jacques gratinées | Une recette festive en vidéo
Saint-Jacques gratinées , une recette festive qui se réchauffe au moment de passer à table 🙂 Ultra facile et bluffant ! Votre marché : 4 … Lire plus
Noix de Saint-Jacques au champagne | Une recette très festive
Dans quelques jours, c’est déjà Noël! L’occasion de vous proposer la recette des Noix de Saint-Jacques au champagne , une entrée très festive et très … Lire plus
Rillettes de poisson maison super faciles
Les Rillettes de poisson maison ! Amusez-vous à varier les conserves pour réaliser ces rillettes de poisson. Thon, saumon, sardines, maquereaux,… un délice à partager ! Notre duo le plus … Lire plus
Saint-Jacques petits pois une recette facile et festive | CahierTC4
Saint-Jacques petits pois La délicatesse de la noix de Saint-Jacques et la douceur des petits pois se conjuguent pour une entrée raffinée. Cette recette est très … Lire plus
Pappardelle aux coques, tomates et artichauts
Pappardelle aux coques, tomates et artichauts, une recette d’été qui sent bon le soleil et les vacances ! Votre marché : 1 paquet de pâtes Pappardelle Panzani … Lire plus
Cabillaud en papillote aux tomates belges
Le Cabillaud en papillote aux tomates est une recette très facile et saine. Elle se prépare tout au long de l’année mais c’est en été, … Lire plus
Calamars à l’italienne
Calamars à l’italienne. Une recette méditerranéenne qui vous transporte dès la première bouchée sur une terrasse ensoleillée… Accompagnez ce plat de quelques pâtes qui se mélangeront … Lire plus
Wok Le Creuset | Crevettes et légumes printanier
Wok aux crevettes et légumes printaniers, une recette rapide, facile et légère ! Lorsque l’on utilise un wok, tout va très vite, il suffit de mettre … Lire plus
Linguini alle vongole – Pâtes aux palourdes
Linguini alle vongole – Pâtes aux palourdes Le spaghetti aux palourdes, c’est tellement bon et tellement simple à cuisiner qu’il ne faut pas attendre d’aller … Lire plus
Focaccia au thon et olives
Focaccia au thon et olives A emporter en pique-nique ou dans la boite à tartines… à déguster n’importe où ! Votre marché pour 4 à 6 … Lire plus
Salade de riz noir et scampis | Une recette un peu festive
Salade de riz noir et scampis | Une recette un peu festive Une recette délicieuse et qui étonnera vos invités par son … Lire plus
Bagels au saumon et pamplemousse rose
Quand c’est la saison des pamplemousses roses, on en profite pour se concocter un lunch santé… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 bagel par personne … Lire plus
Waterzooï de poissons
Waterzooï de poissonsLe classique belge… Votre marché (pr 4 à 6 personnes) : 1kg de filets de poissons (cabillaud, flétan, saumon, tilapia…) 3 carottes 1 … Lire plus
Saumon crumble de citron
Saumon crumble de citron A emporter en pique-nique, à déguster au jardin… facile à préparer, on l’adopte pour toutes les occasions ! Votre marché (pr 4 … Lire plus
Saumon en croûte d’herbes
Saumon en croûte d’herbes Alliez le croquant de la croûte au cœur fondant du saumon mi-cuit…. Votre marché (pr 6 -8 personnes) : 800 g … Lire plus
Saumon radis et haricots
Léger et croquant, on en redemande… Votre marché (pr 4personnes) : 4 tranches de saumon 1 belle botte de radis 10 haricots à couper 2 … Lire plus
Scampis au chorizo
Scampis au chorizo Une association entre terre et mer délicieuse 🙂 Votre marché (pr 4 personnes) : Pour la marinade : Préparation 15 minCuisson 15 minRepos 0 … Lire plus
Scampis au curry et asperges vertes
Scampis au curry et asperges vertes – L’incontournable… Votre marché (pr 4 personnes) : 625 ml de lait de noix de coco 450g d’asperges vertes, … Lire plus
Scampis tomate curry
Scampis tomate curry – Recette de fin de semaine… lorsque le frigo est vide… Quels ingrédients dans mes scampis tomate curry ? Votre marché pour … Lire plus