Cuisson sous vide basse température | Comment cuire la viande?
Si vous avez déjà entendu parler de la cuisson sous vide, vous savez à quel point elle peut être délicate. Entre choisir le sac plastique … Lire plus
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Tartelettes aux sardines et poivrons – Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’ai découverte lors de mon voyage à Marrakech et que j’ai au … Lire plus
Maatje, crème fraiche de persil et tuile aux oignons – À Amsterdam comme partout en Hollande, commence en mai la saison des maatjes ! La dénomination … Lire plus
Filet de sardines et salsa colorée L’idée est de faire une assiette colorée et démocratique, maximum 20€ pour 4 personnes. On réfléchit en famille, on … Lire plus