Duo de ravioles très chic au foie gras et homard | Recette festive
Ravioles foie gras et homard 🦞 Les ravioles nous adorons ! Celles-ci avaient été servies pour le réveillons 2021. Un délicieux bouillon où j’avais fait cuire … Lire plus
Découvrez nos incontournables recettes de poissons et crustacés. Frais ou en conserves, cuisiner du poisson est bon pour notre santé
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Pour ou contre les pêches au thon ? Vous adorez le sucré-salé de cette recette typiquement belge, ou alors vous détestez car cette recette vous rappelle … Lire plus
Crevettes grises et œuf poché – Que direz-vous de cuisiner un ingrédient emblématique de notre gastronomie belge pour les fêtes de fin d’année ? Des crevettes … Lire plus
Langouste et rougail de boudin noir Ce n’est pas la première fois que je vous parle de Laure Genonceaux et de son restaurant Brinz’l, mais … Lire plus
Brochettes de gambas au romarin, la saveur est dans la tige et dans la marinade. Romarin du jardin, scampis surgelés, cœur d’artichauts en bocal, ces 3 … Lire plus
Galettes de poisson au curry rouge | Une recette croustillante Réalisée en 2 temps et 3 petits mouvements, cette recette aux … Lire plus
Il y a quelques mois, je vous parlais de la maison MichèleGay parfumerie culinaire située à Ixelles (lire l’article). La boutique regorge de trouvailles qui étonneront … Lire plus
Tourbillon de saumon fumé Optez pour un saumon de qualité, cette recette d’une grande simplicité est votre meilleure alliée pour vos repas de fêtes ! … Lire plus
Au mois de juin un de nos lecteurs, Eric, a eu la chance de gagner un super robot Magimix rouge. Dans le cadre de cette … Lire plus
L’indétrônable des buffets… Votre marché (pr 8 personnes) : 250 gr de saumon frais cuit à la vapeur 200 gr de saumon fumé 2 c … Lire plus
Tomates crabe crevettes crème fraiche au persil… Revisitons nos grands classiques… Votre marché pour 4 personnes : 4 tomates pelées à l’aide d’un économe 300 … Lire plus
Salade de scampis, avocat et papaye – VOYAGES VOYAGES dans les Caraïbes, avec une recette toute en légèreté et très colorée… Votre marché (pr 4 … Lire plus
L’inratable ! Le saumon croquant Votre marché (pr 4 personnes) : 2 tranches de bon saumon fumé par personne 2 c à s de quinoa par … Lire plus
Scampis au gomasio – Petite touche japonaise… donnée par le sel de sésame. Une recette parfaite pour la Saint-Valentin Votre marché (pr 4 personnes) : … Lire plus
Un roulé salé ? Et pourquoi pas ! Votre marché (pr 8 personnes) : 300 gr d’épinards hachés 5 œufs 200 gr de fromage frais type Boursin … Lire plus
Salade de vermicelles aux crevettes – Tout simplement… Votre marché (pr personnes) : 200 g de vermicelles de soja séchées 2 c à s de … Lire plus
Gâteau de riz au thon – Dans l’esprit sushi… Votre marché (pr 4 personnes) : 250 gr de riz rond cuit selon les instructions du … Lire plus
«… pour les nostalgiques des US… mangez-les avec une salade, ou à l’apéro, du bout des doigts, escortés d’une mayonnaise bien relevée… » Votre marché … Lire plus
Espuma d’asperges crevettes grises et pommes vertes – Une entrée fraîche, fine et délicieuse Votre marché (pr 12 personnes) : 300 gr d’asperges vertes 1/4 … Lire plus
Cuisses de grenouilles sautées – Bien grillées, elles se mangent avec les doigts… Votre marché (pr 4 personnes) : 16 cuisses de grenouilles décongelées (ou plus) … Lire plus
Cappuccino à la crevette rose – « Une entrée toute en légèreté et en originalité » Votre marché (pr 4 personnes) : 300g de crevettes … Lire plus
Chou à la mousse de thon – Pas si compliqué en fait… il suffit de se lancer… inspiration du livre ‘Eclairs’ de Christophe Adam… Votre … Lire plus
Concombre farci au thon – Recette light et tout en fraicheur Votre marché (pr 4 personnes) : Un concombre pelé et coupé en tronçons 1 … Lire plus
Asperges vertes au saumon et tomates cerise confites Facile, coloré, frais et savoureux ! Une délicieuse recette de saison. Il n’est pas obligatoire de peler … Lire plus