Vitello tonnato | Comment réussir l’emblématique plat italien ?
Vitello tonnato ! Zoom sur ce plat italien dans lequel la viande de veau se marie avec une sauce au thon. Une recette qui emmène vos … Lire plus
Nos recettes de viandes authentiques et faciles. Abats, agneau, bœuf, canard, gibier, porc et volaille cuisinés en plats de fêtes ou au quotidien
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Les Samossa à l’agneau sont des petits triangles gourmands de pâte filo qui renferment une délicieuse farce de pommes de terre et petits pois parfumés au … Lire plus
Il a quelques jours, j’ai eu l’immense privilège, avec 7 autres bloggeurs / instagrameurs, d’assister à un repas d’exception au restaurant doublement étoilé de David … Lire plus
Langouste et rougail de boudin noirCe n’est pas la première fois que je vous parle de Laure Genonceaux et de son restaurant Brinz’l, mais c’est … Lire plus
Croquettes de poulet aux herbes. Une recette qui se déguste chaude ou froide. Croustillantes, parfumées, faites de ces croquettes ce que vous souhaitez…amuse-bouche, entrée, plat complet … Lire plus
Le Bouillon de foie gras en croûte, c’est la recette super facile et super bonne qui en jette pour les jours de fêtes ! De plus, … Lire plus
Le foie gras est l’ingrédient star des fêtes de fin d’année, et quoi de mieux pour l’accompagner que du pain d’épices, une saveur traditionnelle de … Lire plus
Mâche aux foies de volaille – Chaud… froid à déguster sans attendre.. Votre marché (pr 4 pers) : Préparation 40 min Cuisson 15 min Repos … Lire plus
Foie gras en bouillon. L’entrée chic, préparée en quelques minutes, le top ! Votre marché (pr 6 -8 personnes) : Pour la crème Préparation min Cuisson min … Lire plus
Cuisse de grenouille à l’ail ! Hé, les gourmands ! Êtes-vous prêts à vous lancer dans une aventure culinaire un peu vintage ? Aujourd’hui, nous … Lire plus
Blinis de pommes de terre au chorizo – A l’espagnol… Votre marché (pr 4 personnes) : Coût € Difficulté * La recette des Blinis de pommes … Lire plus
Accras de Poulet une délicieuse bouchée apéritive croustillante ! Une recette ensoleillés en direct des Antilles. Voici la savoureuse recette avec laquelle Eric F. a … Lire plus
L’entrée chic de votre déjeuner pascal Votre marché (pr) : Sauteuse, mixer, poêle Préparation min Cuisson min Repos min Coût €€ Difficulté * La recette … Lire plus
Finis les foies gras au bain-marie ! Chef Simon vous dévoile sa recette pour réaliser un foie gras onctueux et parfaitement cuit. Voici la vidéo … Lire plus