TARTARE ET SOUPE GLACEE DE HOMARD
Tartelette de printemps
TERRINE AUX 2 SAUMONS
Terrine aux légumes
Tomates crabe crevettes crème fraiche au persil
Tomates confites au four
Salade mozzarella très rouge
Salade niçoise
Salade de scampis, avocat et papaye
Salade d’hiver | Mâche à la vinaigrette d’orange
SAUMON CROQUANT
Scampis au gomasio
Portobello farci au chèvre
ROULE AUX EPINARD, SAUMON ET FROMAGE FRAIS
Salade de chou rave
Salade de navets aux olives
Salade de pamplemousse
Salade de vermicelles aux crevettes
Salade de melon mozzarella et viande de grison
Mousse d’asperges
Œuf brouillé à la moutarde à la Truffe fraîche Maille
oeuf surprise
Pain d’épices au foie gras
Papeton | Gâteau d’aubergines
Pâtes impériaux
Petits artichauts farcis au parmesan
Jack be au bleu d’Auvergne | Une recette de courge
Mâche aux foies de volaille
Gâteau de riz au thon
Halloumi grillé
Figues farcies au chèvre et enroulées de lard
Fleurs de courgette en beignet
Fondue moitié moitié à l’eau !
Flan de courgettes et tomates
Fleurs de courgette farcies
Foie gras en bouillon
Fondue au vacherin
Cuisse de grenouille à l’ail meilleures qu’au restaurant
Crabcakes comme à NYC
Comment faire de la pâte à crêpes salée ?
Espuma d’asperges crevettes et pommes
Espumas de pomme
Blinis de pommes de terre au chorizo
Blinis faciles
Super bruschetta aux champignons
Cappuccino à la crevette rose
Chou à la mousse de thon
Chun juan
Concombre farci au thon
Asperges de Malines rôties et leurs condiments
Accras de Poulet
Les arancini de Silvana
ASPERGES AU CREMEUX DE MORILLES ET FOIE GRAS
Asperges vertes au saumon et tomates cerise confites
Blinis au yaourt
FOIE GRAS MI-CUIT de Chef Simon
