Jack be au bleu d’Auvergne | Une recette de courge

Jack be au bleu d’Auvergne
Entrée ou au fromage…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 4 mini courges type Jack be
  • 200 gr de bleu d’auvergne ou autre fromage de type bleu
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • Sel et poivre du moulin

Préparation 30 min Cuisson 8 + 10 min Repos min

Coût €€ Difficulté  *

La recette du Jack be au bleu d’Auvergne

Faites cuire les Jack be 8 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laissez les refroidir, coupez la tête, retirez les graines et la chair délicatement.

Mélangez la chair, le fromage et la crème. Salez et poivrez. F

arcissez vos Jack be de votre mélange.

Au moment de servir, passez 10 minutes au four.

Se prépare à l’avance !

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