Pudding de pain : comment utiliser le pain rassis dans un dessert ?
Pudding de pain : comment utiliser le pain rassis dans nos recettes de dessert ? Le pudding de pain est un dessert traditionnel belge à base de … Lire plus
Pains
Découvrez nos recettes faciles pour faire son pain maison. Des viennoiseries, des pains traditionnels ou spéciaux
Les mini croissants déferlent sur la toile
Les mini croissants qui se dégustent comme des céréales déferlent sur la toile ! On en parle un peu partout et comme vous me connaissez, je … Lire plus
Pain au butternut | Parfait avec potages de courges en automne
Pain au butternut – L’idéal pour accompagner vos potages de courges ou vos plateaux de fromages durant la saison d’automne. L’automne est une saison absolument magnifique, … Lire plus
Pain maïs | Pourquoi cuire son pain au four vapeur ?
Pain Maïs – Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ? Pour plus de croustillant ☺ Cuire du pain avec de la vapeur douce permet à … Lire plus
Comment créer son levain maison ?
Comment créer son levain maison ? Durant le confinement de printemps 2020, je m’étais lancée dans l’aventure du levain maison. Par manque de recul et d’expérience, … Lire plus
Cougnou | Les brioches coquilles de noël
Cougnou | Les brioches coquilles de noël
Sandwich mou | La recette des petits pains au lait
Voici la recette des petits pains au lait qu’on appelle en Belgique Sandwichs mous. Ils sont moelleux et légers mais pas autant que ceux que l’on achète dans le commerce. Faits maison, iIs … Lire plus
Pain en cocotte sans pétrissage la recette inratable
Cela va faire un peu moins d’un an que le Pain en cocotte sans pétrissage a été adopté à l’unanimité au sein de notre petite … Lire plus
Focaccia au pesto | Pain parfumé au basilic
Focaccia au pesto – Encore une recette qui a toujours son franc succès, la focaccia ! Ici, je l’ai parfumée au pesto. Vous aimez la focaccia ? Nous, on … Lire plus
Focaccia aux courgettes | Le pain de l’été
Focaccia aux courgettes, le pain de l’été ! Nous avons une passion pour les Foccacia depuis plusieurs années. L’ajout d’huile dans la pâte confère un moelleux … Lire plus
Brioche chocolatée | Babka | Krantz | Un délice !
Durant la période de confinement, notre intérêt pour la boulangerie maison a explosé. Beaucoup d’entre nous se sont découvert la passion du pain maison. Vous … Lire plus
Focaccia garden | Pain fleuri
Focaccia garden, Pain fleuri ou Pain jardin décoré avec des herbes et légumesCela va faire quelques semaines que j’ai découvert sur Instagram la tendance des pains … Lire plus
Pain aux graines | Une recette végane, sans gluten
Pain aux graines | Une recette végane, sans gluten
Scones à l’orange
Scones à l’orangeA l’heure du thé ou du petit déjeuner, les scones sont toujours une bonne idée ! Ce classique de la gastronomie anglaise se prépare … Lire plus
Pain pita maison à l’hummus | Une recette végétarienne
Pain pita maison à l’hummusVoici un de mes déjeuners préférés du moment, une tranche de pain grillée et tartinée de hummus. Je m’amuse à décorer … Lire plus
Monkey bread | Une recette de boules de brioche
Mais pourquoi appelle-t-on ce cette gourmandise Monkey bread ? Il semblerait que son nom vient du fait que l’on mange ce cake, cette brioche, comme des … Lire plus
Pain feta olives et origan | Une recette qui sent bon le Sud
Quoi de meilleur que du bon pain ? Fait maison et parfumé comme dans le Sud, ce Pain feta olives et origan accompagne parfaitement les barbecues, s’emporte … Lire plus
Bretzel ou Pretzels ? Des petits buns trendy | Une recette aux accents alsaciens
Bretzel ou pretzels ? Un même nom pour la même recette 😉 Quand la pâte des classiques bretzels se transforme en petites boules pour devenir des petits … Lire plus
Kouglof ou kougelhopf | Nature ou Chocolat | Une recette sucrée Alsacienne
Kouglof ou kougelhof, cela fait pas mal de temps que ce joli gâteau tout en hauteur me fait de l’œil ! Sa particularité est en partie … Lire plus
Scones aux pêches | Une recette avec des fruits en conserve
Scones aux pêches Le scone est un petit pain très populaire en Angleterre, Ecosse et Irlande. Il est principalement consommé avec du thé, lors de … Lire plus
Tartine au Pain de seigle noisettes et airelles | Une recette lunchbox pique-nique
Tartine au Pain de seigle noisettes et airelles Qui dit été, dit soleil, dit déjeuner dans l’herbe, dit pique-nique ! Je ne sais pas vous, mais, … Lire plus
Pão de Deus, Pain de Dieu, brioche portugaise chapeautés de noix de coco
Pão de Deus , Pain de Dieu, sont des petits pains au lait portugais chapeautés de noix de coco. Un peu plus dense qu’une brioche … Lire plus
Pain à la bière Irlandaise Guinness
C’est lors d’une escapade en Irlande que j’avais eu l’occasion de découvrir le pain à la Guinness. Son petit goût torréfié m’avait tout à fait … Lire plus
Tortillas maison, c’est tellement bon !
Réaliser des tortillas maison ce n’est vraiment pas compliqué, une sorte d’intermédiaire entre la préparation des crêpes et celle du pain. Cela prend juste un … Lire plus
Buns au bœuf | Petits pains à la viande
De délicieux petits pains farcis à la viande ! Une idée pour égayer nos lunch boxes ☺ Une super recette du livre Confort Food de Jamie Oliver ! … Lire plus
Les scones
Envie d’étonner vos convives à l’heure du thé ? Proposez-leur un délicieux classique de la gastronomie anglaise : des scones ici, garnis de confitures de … Lire plus
PAIN AU PARMESAN
mmmhhhh…… Votre marché (pr 4 personnes) : 300 gr d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche 500 gr de … Lire plus
Petits pains parfumés
Une idée facile pour accompagner vos barbecues ! Votre marché : Quelques petits pains précuits De l’huile d’olive Quelques brins de thym Un peu d’ail Sel … Lire plus
Les scones de Laurence
Une recette de Julie Andrieu… Votre marché (pr 4 personnes) : 550 g de farine fermentante ½ c à c de sel ½ c à … Lire plus
Pletzel : Petit pain recouvert d’oignon et de pavot
Pletzel Sandwich au pastrami du livre Sandwich du monde qui se trouvait dans la delibox globe cooking. J’ai directement craqué pour cette recette car j’avais … Lire plus
Pain au son de blé
Une recette de pain ultra facile, sans machine, pour tous ceux qui apprécient que cela aille vite 🙂 Votre marché – Pour 9 petits pains … Lire plus
PAIN AUX BAIES DE GOJI
LE Goji : un aliment qui redonnerait la forme, aiderait à perdre du poids, donnerait beaucoup d’énergie… Il combattrait l’hypertension, et remplacerait même l’anxiété par la … Lire plus
Pain géant pour sandwich gourmand
Ce grand pain à partager a fait l’unanimité de mes gourmands, j’espère qu’il aura autant de succès chez vous… Savez-vous que 95% des Belges mangent … Lire plus
MON PAIN TORTUE
L’indispensable de vos buffets… Votre marché (pr 6 -8 personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche … Lire plus
PAIN BLANC
Le traditionnel, fait maison… Votre marché (pr 4 personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche 750g … Lire plus
Pain de seigle
Le pain procurant la plus rapide sensation de satiété parait-il… Votre marché (pr 1 pain) : 450 g d’eau de source à température ambiante 10 … Lire plus
PETITS PAINS MOELLEUX à l’huile d’olive
Pratiques pour un buffet « saveurs du sud », un repas italien, ou simplement pour un p’tit creux ! Votre marché (pr 6 personnes) : … Lire plus
Pain plat aux tomates colorées
Pain plat aux tomates colorées À l’apéro comme une bruschetta ou pour accompagner vos barbecues… Votre marché (pr 4 personnes) : De la pâte à … Lire plus
MINI-BUNS MAISON
Hamburger avec petits pains home made… Votre marché (pr 4 personnes) : 275 gr de farine 11 gr de levure boulangère 1 c a c … Lire plus
PETITS PAINS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET PISTACHE
Votre marché (pr 12 petits pains) : 350 ml d’eau 250 gr de farine T 55 250 gr de farine de châtaigne 20 gr de … Lire plus
PAIN A LA TOMATE
Pour changer… Votre marché (pr personnes) : 450g d’eau de source à température ambiante 20 gr de levure de boulanger fraîche diluée dans un peu … Lire plus
PAIN AU ROMARIN
Délicieusement parfumé… Votre marché (pr 20 boules) : 450g d’eau de source à température ambiante ½ paquet de levure de boulanger fraîche 750g de farine … Lire plus
Pain au lait
Pour un petit déjeuner gourmand… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de farine à pâtisserie 230 g lait 20 g de levure boulangère fraîche … Lire plus
Focaccia aux olives
Focaccia aux olives A grignoter à l’apéro ou à glisser dans votre panier à pique-nique cet été… Votre marché : 600 gr de farine 1 … Lire plus
Focaccia aux tomates
Focaccia aux tomates ! Accompagnée d’une tranche de mortadelle, d’un peu de saucisson, de fromage ou de pesto c’est encore meilleur… Votre marché une grande focaccia : … Lire plus
Focaccia au thon et olives
Focaccia au thon et olives A emporter en pique-nique ou dans la boite à tartines… à déguster n’importe où ! Votre marché pour 4 à 6 … Lire plus