PETITS PAINS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET PISTACHE

Votre marché (pr 12 petits pains) :

• 350 ml d’eau
• 250 gr de farine T 55
• 250 gr de farine de châtaigne
• 20 gr de levure
• 20 gr de beurre
• 1 c à c de sel
• 80 g de pistache

Préparation 10 min Cuisson 25 min Repos 1 min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Dans la map, versez l’eau, la levure, les farines, le sel et le beurre et choisissez le programme pâte. Faites pétrir.  Après le premier pétrissage, ajoutez les pistaches. A la fin du programme formez des petites boules de pâtes et faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Vous aimez le pain maison ? Essayez notre recette de pain sans pétrissage

PETITS PAINS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET PISTACHE

Recette de Sophie

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Cours : Pains, SpéciauxCuisine: boulangerieDifficulté : *

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

25

minutes

Des petits pains originaux

Votre marché

• 350 ml d’eau

• 250 gr de farine T 55

• 250 gr de farine de châtaigne

• 20 gr de levure

• 20 gr de beurre

• 1 c à c de sel

• 80 g de pistache

Préparation

• Dans la map, versez l’eau, la levure, les farines, le sel et le beurre et choisissez le programme pâte. Faites pétrir. 
• Après le premier pétrissage, ajoutez les pistaches.
• A la fin du programme formez des petites boules de pâtes et faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.