Recette de poisson en croûte | Saumon et épinards
Le premier avril 2024 coïncidait avec Pâques, un hasard qui a fusionné mon imagination et ma gourmandise. Le résultat ? Un poisson en croûte, en trompe-l’oeil, … Lire plus
Découvrez nos incontournables recettes de poissons et crustacés. Frais ou en conserves, cuisiner du poisson est bon pour notre santé
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Si vous avez déjà entendu parler de la cuisson sous vide, vous savez à quel point elle peut être délicate. Entre choisir le sac plastique … Lire plus
Fidéua ! Vous connaissez certainement la paëlla espagnole, n’est-ce pas ? Eh bien, la Fidéua, c’est un peu comme sa cousine, mais avec des petits … Lire plus
Tartelettes aux sardines et poivrons – Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’ai découverte lors de mon voyage à Marrakech et que j’ai au … Lire plus
Ravioles foie gras et homard 🦞 Les ravioles nous adorons ! Celles-ci avaient été servies pour le réveillons 2021. Un délicieux bouillon où j’avais fait cuire … Lire plus
Sauce au crabe chaude et crémeuse – La sauce chic pour habiller vos meilleures pâtes. Ah, les sauces… celles qui relient les ingrédients d’un plat, … Lire plus
Moules à la bière blonde Triplus de l’abbaye de Maredret. Une généreuse casserole de moules parfumées, cela vous tente ? N’hésitez pas à vous lancer dans … Lire plus
Salade russe à ma façon, une recette qui s’emporte en pique-nique. Une recette qui date du début du blog mais que je remets en avant … Lire plus
Crevettes grises et œuf poché – Que direz-vous de cuisiner un ingrédient emblématique de notre gastronomie belge pour les fêtes de fin d’année ? Des crevettes … Lire plus
Comment fumer du saumon à froid ? Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux saumon fumé à froid chez Julien … Lire plus
Comme une envie de Daurade vapeur ! De notre escapade de cet été en Grèce, j’ai ramené dans mes valises une recette de poisson que j’ai … Lire plus
Cabillaud aux câpres – Une petite recette inratable de poisson blanc qui cuit au four cela vous tente ? Pour le poisson, j’ai pris du dos … Lire plus
La sole meunière peut se targuer d’être un des grands classiques des restaurants de la côte belge. Le poisson est généralement servi entier nappé de … Lire plus
De retour d’une magnifique journée en Zélande avec Aldi, je me suis lancée dans une recette de moules à la tomate ! C’est la pleine saison … Lire plus
Paëlla ! Du soleil dans l’assiette ☀️ Je vous emmène en Espagne avec une paëlla colorée et un vin parfumé ! A chaque bouchée, à chaque gorgée, … Lire plus
Courgette farcie au thon 🌿C’est la saison des courgettes ! Dans notre petit potager urbain, nous avons deux plans qui nous donnent de belles et délicieuses … Lire plus
Crevettes poêlées sauce miso – Encore une recette dégustée cet été lors de notre escapade en Grèce… Nous avons tellement bien mangé que j’ai envie … Lire plus
Olala ! Comme nous nous sommes régalés avec cette recette de Crevettes saganaki ! Encore une recette que j’ai ramenée, au creux de mes bagages, de notre … Lire plus
Pommes de terre rôties aux anchois et au thon – Lorsque j’ai vu passer cette recette sur le NY Times, j’ai salivé ! C’est le genre de … Lire plus
Saint-Jacques, homard, gambas, langoustine, à vous de choisir le crustacé qui viendra sublimer vos pâtes sauce homardine. Une recette simplissime du plus bel effet ! Cette … Lire plus
Pain au thon | Une recette de ma grand-mère – Une entrée ou un plat d’été à lui tout seul. Au cœur de nombreuses cultures … Lire plus
Pâtes au thon – Les repas du dimanche soir sont souvent synonymes de paresse culinaire, mais cela ne signifie pas que vous devez vous contenter … Lire plus
Spaghettis de courgettes sauce tomate au thon. Me voici encore avec une recette à base de courgettes. Cette fois, je les ai détaillées en spaghettis et … Lire plus
Pommes Anna aux tagliatelles d’aspergesC’est la saison des asperges et comme nous adorons ce légume star du printemps, j’en cuisine toutes les semaines ☺Plusieurs recettes à base d’asperges sur … Lire plus
Gratin de saumon aux épinards
Riz aux fruits de mer | Une recette entre le risotto et la paëlla
Voici une recette tradition comme on les aime de temps en temps ;-). La lotte à l’armoricaine est une recette familiale que me vient de ma mère … Lire plus
Avez-vous déjà eu l’occasion de vous régaler de Moules au curry rouge ? Un mariage surprenant qui ne vous laissera pas indifférent si vous aimez … Lire plus
Il y a quelques jours, je vous parlais de notre nouvelle plancha, lire l’article. Aujourd’hui, je vous propose un zoom sur notre plancha poisson : moules, … Lire plus
Poisson vapeur et sa sauce fraicheurQuoi de meilleur qu’un beau morceau de poisson juste cuit à la vapeur ? Peut-être ce même morceau de poisson … Lire plus
Les pâtes ont les faveurs de mes fils et c’est vrai que leur côté facile permet de réaliser des recettes rapides et bon marché, comme … Lire plus
J’aime réaliser cette recette de Curry de légumes au cabillaud. Outre la dose importante de légumes, le poisson cuit dans le lait de coco, ce … Lire plus
Salade de lentilles aux scampisJe ne sais pas vous, mais lorsque je rentre de vacances, je ramène dans ma valise plein d’idées recettes. Evidemment, notre … Lire plus
Saint-Jacques gratinées , une recette festive qui se réchauffe au moment de passer à table 🙂 Ultra facile et bluffant ! Votre marché : 4 … Lire plus
Dans quelques jours, c’est déjà Noël! L’occasion de vous proposer la recette des Noix de Saint-Jacques au champagne , une entrée très festive et très … Lire plus
Les Rillettes de poisson maison ! Amusez-vous à varier les conserves pour réaliser ces rillettes de poisson. Thon, saumon, sardines, maquereaux,… un délice à partager ! Notre duo le plus … Lire plus
Saint-Jacques petits pois La délicatesse de la noix de Saint-Jacques et la douceur des petits pois se conjuguent pour une entrée raffinée. Cette recette est très … Lire plus
Pappardelle aux coques, tomates et artichauts, une recette d’été qui sent bon le soleil et les vacances ! Votre marché : La préparation des Pappardelle aux coques, … Lire plus
Le Cabillaud en papillote aux tomates est une recette très facile et saine. Elle se prépare tout au long de l’année mais c’est en été, … Lire plus
Calamars à l’italienne. Une recette méditerranéenne qui vous transporte dès la première bouchée sur une terrasse ensoleillée… Accompagnez ce plat de quelques pâtes qui se mélangeront … Lire plus
Wok aux crevettes et légumes printaniers, une recette rapide, facile et légère ! Lorsque l’on utilise un wok, tout va très vite, il suffit de mettre … Lire plus
Linguini alle vongole – Pâtes aux palourdes Le spaghetti aux palourdes, c’est tellement bon et tellement simple à cuisiner qu’il ne faut pas attendre d’aller … Lire plus
Focaccia au thon et olivesA emporter en pique-nique ou dans la boite à tartines… à déguster n’importe où ! Votre marché pour 4 à 6 personnes … Lire plus
Salade de riz noir et scampis | Une recette un peu festive Une recette délicieuse et qui étonnera vos invités par son … Lire plus
Quand c’est la saison des pamplemousses roses, on en profite pour se concocter un lunch santé… Votre marché (pr 4 personnes) : Préparation 10 minCuisson … Lire plus
Waterzooï de poissonsLe classique belge… Votre marché (pr 4 à 6 personnes) : 1kg de filets de poissons (cabillaud, flétan, saumon, tilapia…) 3 carottes 1 … Lire plus
Saumon crumble de citronA emporter en pique-nique, à déguster au jardin… facile à préparer, on l’adopte pour toutes les occasions ! Votre marché (pr 4 personnes) … Lire plus
Saumon en croûte d’herbesAlliez le croquant de la croûte au cœur fondant du saumon mi-cuit…. Votre marché (pr 6 -8 personnes) : Préparation 15 min … Lire plus
Léger et croquant, on en redemande… Votre marché (pr 4personnes) : Préparation 20 min | Cuisson 25 min | Repos O min Coût €€ | … Lire plus
Scampis au curry et asperges vertes – L’incontournable… Votre marché (pr 4 personnes) : Coût €€ Difficulté * La recette des Scampis au curry et asperges … Lire plus