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Le caviar est connu comme la “perle d’or” et est considéré comme l’un des aliments les plus chers au monde. Sa texture unique a attiré … Lire plus

Voyage culinaire en Grèce | Découvrez quelques recettes grecques ! Nous sommes de retour de notre escapade en Grèce, et nous avons ramené avec nous une … Lire plus

Tic tac tic tac Pâques, c’est déjà ce week-end ! En manque d’inspiration ? Voici 8 idées de recettes salées et 4 idées de recettes sucrées … Lire plus

La patate douce japonaise s’invite dans 9 pâtisseries bruxelloises – Satsuma imo – Tu connais ? Si cela ne te dit rien, c’est normal !  C’est de la patate … Lire plus

Découverte des huiles d’olive de Provence. Il y a quelques jours, j’ai été invitée à découvrir les huiles d’olive Oliance lors d’un repas organisé au restaurant The … Lire plus

Vive la chandeleur ! Le 2 février, faites sauter les crêpes en tenant votre poêle dans la main droite et une pièce dans la main gauche. L’adage promet que vous serez … Lire plus

BOOOH ! Qui fêtera Halloween ce 31 octobre ? Un bonbon ou un mauvais sort ?  Enfilons notre plus beau déguisement et retrouvons-nous autour d’un cocktail terrifiant, de crackers … Lire plus

La viande de bœuf se cuisine depuis la préhistoire et se décline en de nombreuses recettes, tant traditionnelles qu’expérimentales. Alors oui, je mange de la viande, mais pas tous … Lire plus

Que manger en Belgique ? La cuisine de chez nous est généreuse et gourmande ! Les spécialités belges se déclinent aussi bien en recettes salées que … Lire plus

Tendance cuisine 2022 – Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de me rendre dans le showroom de Ixina Drogenbos – Bruxelles – afin … Lire plus

Si nous mettons du foie gras à l’honneur sur notre table de fête, choisissons-le de chez nous !  Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion … Lire plus

Comment bien cuire une dinde de noël ? 🎄 La dinde, c’est une tradition sur notre table de Noël. Que serait Noël sans sa dinde … Lire plus

Un cadeau qui fait toujours plaisir au gourmand qui sommeille en nous ? Des livres de recettes ☺ Ces livres qui nous donnent envie de passer en cuisine … Lire plus

Les rencontres Eat Local, c’est un producteur wallon qui présente son savoir-faire et des artisans de sa région qui présentent leurs produits.  Et cerise sur … Lire plus

AOP et IGP – Deux labels qui témoignent de l’excellence du terroir et du savoir-faire européen. Deux labels gages de qualité reconnus et protégés par l’Union européenne.  Les producteurs doivent respecter des normes de qualité et se … Lire plus

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de faire la rencontre d’un rémouleur itinérant.  Cédryc Forge Ferdinand est un coutelier qui affile, aiguise, affûte, polit… bref, … Lire plus

Il y a quelques jours, Ixina Belgique m’a invité dans son studio Foodio afin de préparer 3 recettes de lunch. Et oui, la rentrée pointe déjà le bout … Lire plus

Que manger en Février ? Fruits et légumes de saison | 70 recettes

Batch cooking | Préparer en moins de 2 heures les repas de la semaine

Vos 10 recettes préférées en 2019Voici un top 10 des recettes qui ont été le plus plébiscitées sur le blog en 2019 !  Comme moi, vous … Lire plus

Nos meilleures recettes de Noël | Apéro, entrées, dindes, bûches on a tout ce qu’il vous faut !

Tout est bon dans le potimarron | 5 recettes zéro déchets

S’il y a bien une question que je me pose depuis de nombreuses années, c’est bien celle-ci : Eau du robinet ou eau en bouteille ? Il … Lire plus

Tapas à la plancha – Même si la cuisson à la plancha est répandue dans le monde entier, c’est à la base une technique espagnole. Qui … Lire plus

Lors de mon voyage gourmand au cœur de l’Irlande avec Bord Bia, lire l’article, nous étions accompagnés de 5 des 13 chefs faisant partie du Chefs … Lire plus

Une semaine gourmande avec WW, plein d’idées recettes ! Il y a peu, je vous racontais mon expérience WW, lire l’article. Aujourd’hui, je vous livre un … Lire plus

Depuis peu, Weight Watcher est devenu WW. Pour tout vous dire, je n’en suis pas à ma première expérience ‘envie de perdre quelques kilos’… Régulièrement, je … Lire plus

Parce que nous mangeons aussi avec nos yeux et que c’est important d’être bien chez soi, voici une liste de 7 comptes Instagram Food et … Lire plus

Le principe des boxes, tout le monde connait ou presque… Je suis parfois étonnée que certains découvrent seulement le concept, non sans un certain intérêt … Lire plus

Le Beurrier à eau est un ancien système de conservation du beurre. Il aurait été conçu au XVIIIe siècle, donc bien avant le réfrigérateur. Ce … Lire plus

Le Poke Bowl – Un plat complet et coloré dans un bol ? C’est LA tendance que l’on se doit d’adopter. Poke – prononcez « Pokai » – signifie … Lire plus

Bragard est LA société qui habille les grands chefs depuis plus de 80 ans. Bragard a d’ailleurs l’exclusivité d’habiller les meilleurs ouvriers de France, et … Lire plus

Il y a quelques mois, je vous parlais du poulet IN (lire l’article). Aujourd’hui, c’est au tour de la viande de Bœuf IN. Cette viande fraîche, … Lire plus

Cela fait un petit bout de temps que j’ai envie de vous parler de La Ruche qui dit Oui ! Depuis presque 2 ans, une ruche … Lire plus

Sous son nom à consonance écossaisse, McCain, est en fait une société canadienne. Leader dans le domaine des préparations de pommes de terre surgelées, la … Lire plus

La plateforme de réservation européenne de TheFork organisait il y a peu la 3e The Forking Experience au restaurant Amen à Bruxelles. L’occasion pour journalistes … Lire plus

C’est dans les bâtiments de Callebaut Wieze que j’ai eu l’occasion de suivre la formation ‘ Beanology ’. Celle-ci se donne dans les locaux modernes … Lire plus

Le poisson sur les étals belges C’est par un beau vendredi matin du mois de février que j’ai eu la chance de participer à une … Lire plus

Lors de notre visite au salon du chocolat 2016 (lire l’article), nous avons été conquis par les chocolats d’exception présentés sur le stand de bean-to-bar. … Lire plus