eFarmz | Zoom sur la boxe bio et locale

eFarmz | Zoom sur la boxe bio et locale

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Le principe des boxes, tout le monde connait ou presque… Je suis parfois étonnée que certains découvrent seulement le concept, non sans un certain intérêt d’ailleurs.

eFarmz Les boxes peuvent aider les familles à manger bien sans se poser trop de questions, sans devoir faire les courses,… mais cela peut aussi être la solution pour un papa célibataire qui a du mal à tout prévoir et faire manger sa tribu sainement après une journée de boulot…

Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le principe.
A chaque fois que j’ai l’occasion de tester ou commander une boxe, c’est un vrai moment de plaisir. Je ne dois pas me casser la tête à trouver ce que l’on mange le soir, pas faire les courses, juste m’amuser à cuisiner en suivant la recette.
Exit les questions ‘Tu as envie de manger quoi ce soir 
?’ et les réponses ‘Ce que tu veux’…

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Chez eFarmz ce sont

  • des boxes repas à la semaine
    et/ou
  • des plats à l’unité.

Ce que l’on apprécie vraiment chez efarmz s’est la possibilité d’ajouter des produits d’épicerie : jus de fruits, farine, œuf, fromage, viande,… peuvent être ajoutés à la commande. De quoi faire les tartines des enfants.

Le système est souple, vous pouvez choisir les dates de livraison ou d’enlèvement à l’un des points relais.

Les boxes sont proposés pour 2, 3, 4, 5 ou 6 personnes.

Et vous, vous aimez les boxes ?

eFarmz Lunch au panier vert

Retour sur un lunch bucolique dans l’une des serres de Panier Vert, l’un des 80 partenaires d’eFarmz.
Du champ à la boxe, de la boxe à l’assiette 

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Valerie et Didier font du Bio depuis 2006. Ils ne produisent pas tout car, ils ne forcent pas la terre à faire ce qu’elle ne veut pas. Les légumes ‘solides’ sont en plein air et les légumes comme les tomates se trouvent en serre.

Ils exercent une culture en rotation sur 4 an, et ce, afin de faire barrage aux maladies et aux insectes. Ce qui permet de ne pas devoir traiter et empêche assez bien les maladies de s’installer

eFarmz eFarmz  L’évènement date du 28 août, la pleine saison des tomates colorées 

Saviez-vous que la première tomate que l’homme européen a connue était jaune ! C’est pour cette raison qu’en italien, on dit ‘pomodoro’ littéralement ‘Pomme d’or’.

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Dans la boxe eFarmz que nous avons testée début septembre, il y avait :

Blanquette de saumon

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Boulettes à l’orientale, sauce tomates cerises

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Buddha bowl d’été

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Le plus : c’est local et bio à 95%. Les quantités sont parfaites pour notre famille de gourmands.

Le moins : certaines recettes demandent l’utilisation de beaucoup de casseroles, donc beaucoup de vaisselle… Je n’ai pas hésité à tout mettre ensemble, vive les onepot 😉

On aimerait : que les fiches recettes comportent les valeurs nutrionnelles

1 COMMENTAIRE

  1. Nondidjouss trois fois que je recommence parce que j’oublie d’indiquer mes coordonnées ! Là je les mets en premier, ça sera réglé.
    Je disais donc :
    Grâce à toi j’ai eu l’occasion de tester ce qui fut sans doute une des premières boxes sur le marché : « Je cuisine avec Etienne ». Pas sûre que ça existe encore, mais effectivement c’était une chouette idée : des ingrédients frais livrés à domicile, des recettes qui sortaient de l’ordinaire sans être totalement dézinguées non plus, c’était bien. Mais bon moi j’aime bien faire les courses, et puis il faut bien avouer que, logiquement, ces boxes, même si leur prix est raisonnable, reviennent plus cher que si on fait les courses soi-même : normal, il y a un service derrière, du temps gagné pour le consommateur… Bref, c’est un choix. En ce qui me concerne, une fois de temps en temps pourquoi pas (j’essaie la box Hello Fresh la semaine prochaine), mais de là à prendre un abonnement, il y au un pas que je ne franchirai pas.

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