Vins Pirard | Un large choix de vins mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie

Vins Pirard | Un large choix de vins mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie

Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie

Vins Pirard | Un large choix de vins mais surtout des conseils de très pros

Lorsque l’on parle cuisine, recettes, plats, menus, on en vient toujours tôt ou tard à penser à l’association vins & mets. Mais comment choisir le bon vin avec le bon plat ? Pas facile…

N’hésitez pas à vous faire conseiller, c’est une expertise avec laquelle les Vins Pirard jonglent avec brio !

Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie

Partenaire des cahiers de recettes Tomate-Cerise depuis le début (lire les cahiers >>), il était plus que temps que je vous présente cette chaleureuse maison où le blanc, le rosé et le rouge s’affirment !

A l’écoute du client, sans rien vouloir imposer, car tout est une question de goût, la Maison Pirard se contente de vous guider au mieux afin que les vins choisis s’accordent avec votre plat. Ici, cohérence et plaisir sont garantis.

Notre interlocuteur Simon Pirard

Pouvez-vous présenter le commerce en quelques mots ?

La Maison Pirard est une entreprise familiale active depuis plus de 70 ans dans l’importation et la distribution de vins en Belgique.

Fort de cette expérience, nous avons aujourd’hui ouvert 4 magasins et lancé dernièrement un tout nouveau site de conseils et de vente en ligne : www.vinspirard.be

La boutique de Genappe est un véritable labyrinthe, outre un nombre incroyable de bouteilles, une salle à l’arrière est prévue pour l’embouteillage.

Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique Wallonie Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros | Adresse Boutique WallonieLe choix du nom ‘ Vins Pirard’ ?

Rien de plus simple, le nom de notre famille. 

Comment faites-vous votre sélection de produits ?

Nous ne travaillons qu’avec des petits propriétaires récoltants.

Des vignerons et vigneronnes fiers de leurs terroirs, de leur appellation, qui se donnent sans compter pour notre plus grand bonheur.

Que ce soit en France, en Italie ou au Chili, depuis 3 générations, nous continuons à dénicher ces artisans du terroir et à mettre en avant leurs vins. 

Quelle est votre spécialité/meilleure vente ?

Bordeaux reste un grand classique en Belgique. Le Domaine de Courteillac est un best-seller chez nous.

Une appellation compliquée (Bordeaux Supérieur) mais un terroir exceptionnel qui, même dans des millésimes plus faibles, sort du lot.

Pouvez-vous communiquer à nos lecteurs votre recette préférée ?

Le pain sans pétrissage en cocotte de Tomate Cerise ! 

Le pain accompagne tous les repas et le plaisir (simple) de déguster son propre pain est extra !

La recette est d’une simplicité enfantine (d’ailleurs c’est mon fils de 4 ans qui pétrit la pâte) et le résultat est génial.

Lire la recette >>

Quelle est votre dernière découverte culinaire ?

L’œuf en blanc mangé de Gary Kirchens à la Villa Lorraine.

Une préparation qui semble simple mais qui demande beaucoup de travail !

C’est, selon moi, le génie de ces grands chefs : de présenter comme simple, quelque chose qui a demandé énormément de travail. 

Une adresse gourmande à recommander à nos lecteurs ?

Un adresse gourmande ? La fromagerie St Michel à Waterloo. Ils sont juste fabuleux de conseils.

J’adore faire des accords vins/fromages avec eux.

Et en plus : « Bernadette, elle est très chouette ! » J (oups, pardon un reste de karaoké de nouvel an !) 

Votre meilleur souvenir depuis que vous avez ouvert?

Les clients qui sont venus avec un menu compliqué à accorder et qui reviennent pour nous remercier ! Mission accomplie !

Vins Pirard | Un large choix de vin mais surtout des conseils de très pros

Maison Vins Pirard | adresses :

Genappe – Rue de Bruxelles 74 – 067 77 31 01

Horaire : Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30. Fermé le lundi et le dimanche.

GrezDoiceau – Chaussée de Wavre 181 – 010 22 20 94

Horaire : Ouvert du mardi au jeudi de 14h à 18h. Ouvert le vendredi et le samedi de 10h à 18h. Fermé le lundi et le dimanche.

Namur Bouge – chaussée de Louvain 478 – 081 20 12 92

Horaire : Ouvert du mardi au jeudi de 14h à 18h30. Ouvert le vendredi de 10h à 18h30. Ouvert le samedi de 10h à 18h. Fermé le lundi et le dimanche.

Rochefort – Brasserie Scaillet – Parc Industriel – Rue de la Griotte 1 – 084 22 11 21

Horaire : Ouvert le lundi de 13h30 à 18h. Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Ouvert le samedi de 9h à 17h. Fermé le dimanche.

Plus d’infos sur le site https://vinspirard.be/

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