Pain à la bière Irlandaise Guinness
C’est lors d’une escapade en Irlande que j’avais eu l’occasion de découvrir le pain à la Guinness. Son petit goût torréfié m’avait tout à fait … Lire plus
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Pour la Noël, il est de tradition dans notre famille de manger une bûche crème au beurre café. Cette année, j’ai revisité la traditionnelle bûche … Lire plus
La tarte soleil parfumé au pesto, à la tapenade, au fromage frais,… c’est vraiment l’apéro tendance, on en voit partout sur les réseaux sociaux. J’ai … Lire plus
Risotto, jambon de Parme et pesto, une délicieuse recette dégustée lors d’un lunch chez Rob organisé par Le Consortium du Jambon de Parme. En septembre … Lire plus
Super mendiants, une friandise saine et très facile à réaliser avec les enfants. Pour réaliser ces super mendiants, j’ai utilisé différents types de noix, graines … Lire plus
Votre repas prêt en moins de 15 minutes, c’est ce que je vous propose avec la recette de ‘ One pot pasta ’ ! Tout est … Lire plus
Le secret pour réaliser un bon américain maison? Une viande de qualité et une préparation minute pour une consommation immédiate. Vous pouvez acheter la viande … Lire plus
Réaliser des tortillas maison ce n’est vraiment pas compliqué, une sorte d’intermédiaire entre la préparation des crêpes et celle du pain. Cela prend juste un … Lire plus
Stoemp tomates & basilic. Carrefour organise le concours du meilleur stoemp belgétarien et propose à chacun d’être créatif ou traditionnel en revisitant ce plat typiquement belge. Lors … Lire plus
Une super salade ! Manger des super aliments ; c’est tendance, mais c’est également excellent pour notre santé! Les grandes surfaces proposent de plus en plus … Lire plus
Gaufres maison – une délicieuse recette tradition Il existe presque autant de recettes de gaufres maison que de familles ! Cette version validée par nos gourmands est … Lire plus
Crêpes ricotta épinards ! Une délicieuse recette de mon amie Véro… elle nous avait préparé ces roulés de crêpes en entrée, ceux-ci peuvent également être servi … Lire plus
Les kiwis, on adore ! Jaunes ou verts, peu importe, leur petit goût légèrement acidulé et leur pulpe généreuse leur prodiguent une place d’honneur sur la … Lire plus
Terrine de foies de volaille – Très facile à réaliser et économique, cette délicieuse terrine de foies de volaille est idéale en entrée ou à … Lire plus
Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer. Pour réaliser ce plat réconfortant, il suffit de prévoir un peu de temps … Lire plus
C’est dans un super colis tout personnalisé aux couleurs et au design du blog que j’ai eu l’occasion de découvrir l’huile pour cuisson sucrée Vandemoortele. Go … Lire plus
[ Cuisine du placard : le riz rond ] Il Classico risotto ! Un grand classique dans notre cuisine familiale, tout le monde adore ce délicieux riz … Lire plus
Cette recette allie deux douceurs que j’apprécie particulièrement. Le cupcake pour son côté trendy gourmand et l’incontournable macaron. C’est le cupcake au macaron. La recette : … Lire plus
Galette des rois aux noisettes pour l’épiphanie roi 👑 Une délicieuse variante de la traditionnelle galette des rois frangipane. J’ai remplacé la poudre d’amandes par … Lire plus
Sucettes petits pois & Roquefort On joue sur les hauteurs dans nos apéros en proposant des sucettes petits pois et roquefort, légèrement régressives, elles plaisent … Lire plus
Un cocktail super frais où les arômes de whisky viennent en arrière bouche, délicieux ! Votre marché : Garniture : RomarinType de verre: Old Fashioned … Lire plus
Bûche de Noël en coque de chocolat – Une bûche de Noël dont la réalisation demande un peu de temps, mais quel plaisir au moment … Lire plus
Ce joli gâteau suspendu ou gravity cake est beaucoup plus facile à réaliser qu’il n’y parait! Il suffit d’un peu de patience. Le paquet de … Lire plus
Un écrasé de pommes de terre incorporant des marrons et des cèpes, une idée un peu festive d’une purée marrons. Les ingrédients de la purée … Lire plus
Dinde farcie aux kumquats La dinde, pour un repas de Noël tout en tradition, et les kumquats pour un peu de modernité Votre marché : Pour … Lire plus
Une idée pour changer de la traditionnelle dinde ? Un délicieux filet de biche ! Osez une cuisson rosée, qui agressera moins la viande et lui … Lire plus
Une recette de poulet ultra rapide, parfumée et redemandée par nos grands gourmands ! Votre marché : 4 personnes | Préparation 5 min | Repos 20 min | … Lire plus
Gendarmes aux lentillesLes gendarmes ? C’est une saucisse crue typique d’Alsace, une charcuterie salée, épicée, puis fumée après séchage. Son goût caractéristique provient du carvi moulu (note … Lire plus
Le persil tubéreux est un des légumes, plus méconnu, qui a composé le panier hebdomadaire que notre primeur nous concocte. Cette racine se récolte de … Lire plus
Il y a quelques mois, je vous parlais de la maison MichèleGay parfumerie culinaire située à Ixelles (lire l’article). La boutique regorge de trouvailles qui étonneront … Lire plus
Pour les fêtes de fin d’année, Jean-Philippe Watteyne, le jeune chef montois ayant participé à l’émission Top Chef en 2013, a préparé 2 recettes mettant … Lire plus
Tourbillon de saumon fumé – Optez pour un saumon de qualité, cette recette d’une grande simplicité est votre meilleure alliée pour vos repas de fêtes … Lire plus
Pommes de terre en éventail. Une recette de pommes de terre au four, coupé en éventail, super facile et bluffant ! On appelle également ce type de découpe … Lire plus
Bienvenue dans la recette la plus délicieusement saisonnière de pâtes au potiron et à la pancetta ! L’automne est là, et rien ne nous réchauffe … Lire plus
Linguini alle vongole – Pâtes aux palourdes Le spaghetti aux palourdes, c’est tellement bon et tellement simple à cuisiner qu’il ne faut pas attendre d’aller … Lire plus
Il y a des idées, un peu loufoques, qui viennent parfois vous titiller les neurones ! C’est un samedi midi ensoleillé que Baptiste, notre gourmand, alors … Lire plus
Confiture … ce mot fait naître aussitôt le parfum des étés de notre enfance et revivre le souvenir d’une maison de vacances, un grand-père revenant … Lire plus
Irish Stew – Ragoût d’agneau irlandais Plat national irlandais que l’on retrouve dans tous les pubs… Plat économique et familiale qui peut se préparer à … Lire plus
Le Grand Mont Blanc Recette réalisée lors de notre escapade Parisienne avec Grand Marnier (lire l’article). Convient également parfaitement pour un goûter car très rassasiant. … Lire plus
Le Daisy Side Car Recette réalisée lors de notre escapade Parisienne avec Grand Marnier (lire l’article). Acidulé comme il le faut , ce cocktail est … Lire plus
Orechiette & Cime di rape La Cime di rape est un légume typique du sud de l’Italie, en particulier de la région des Pouilles. Il … Lire plus
Carré d’agneau au persil Croustillant à l’extérieur et rosé à l’intérieur… Une recette tout simple et parfumée qui se réalisé vite le soir, cette même … Lire plus
La recette préférée de Laure Genonceaux, chef du restaurant Brinz’l que j’avais eu la chance de rencontrer pour l’action S.Pellegrino Young Talents (lire l’article quand … Lire plus
Lorsque Côte d’Or me demande ma recette de famille, cette recette réconfortante que l’on retrouve à chaque occasion, j’ai eu envie de parler de la … Lire plus
« Chauds, les marrons, chauds ! » s’égosillaient les vendeurs de rue dès les premiers froids. C’est aussi une recette très facile à préparer, chez … Lire plus
Envie d’étonner vos convives à l’heure du thé ? Proposez-leur un délicieux classique de la gastronomie anglaise : des scones ici, garnis de confitures de … Lire plus
Sablés aux pommes Choisissez votre pomme préférée, cette recette s’adapte à toutes les variétés, vertes, rouges, sucrées ou acidulées. La recette est inratable ! Votre … Lire plus
Le merveilleux est un petit gâteau individuel originaire de Belgique. Il se compose de 2 légères couches de meringue et d’une savoureuse crème Chantilly. Ici, … Lire plus
Un zeste de Limoncello, la liqueur de citron de la péninsule de Sorrente rehaussera le goût de cette mousse aérienne. Un dessert qui se déguste sans … Lire plus