CUPCAKE AU CHOCOLAT CREME RICHE

Pas mauvais du tout…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • Cake au chocolat (voir la recette)

Pour le glaçage :

  • 50 gr de chocolat fondu refroidi
  • 100 gr de beurre doux à température ambiante
  • 225 gr de sucre glace
  • 225 gr Philadelphia
  • 120gr de mascarpone

La recette :

Fouettez le beurre et le sucre, ajoutez le chocolat, le Philadelphia et le mascarpone. Placez le tout dans une douille et appliquez sur votre cake.

J’aime toujours cacher des surprises sans mes cupcakes, ici simplement un peu de pâte à spéculoos placée dans un trou fait dans le cake, on referme avec le cake et on applique le glaçage. 

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