Une conserve originale, à avoir sous la main et à déguster avec un morceau de fromage à pâte dure…
Votre marché (pr 5 pots) :
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- 1 kg de tomates vertes
- 400 gr de sucre cristallisé
- Le jus d’un citron
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Nettoyez et séchez les tomates. Coupez-les en 4. Déposez dans votre casserole, ajoutez le sucre et le citron et laissez reposer une nuit. Faites cuire à feu vif en remuant constamment. La cuisson dure une dizaine de minutes. Versez la confiture dans des pots en verre préalablement stérilisés et laissez refroidir0
