Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil | Une recette en vidéo

La Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil est la recette facile qui se prépare à l’avance et qui fait toujours son petit effet lors de la dégustation.

Ses saveurs osées étonnent et régalent !

N’hésitez pas à la réchauffer quelques minutes juste avant de la servir.
Il en reste ? Elle se déguste également froide.

Tartes salées Flammekeuche | Un incontournable de l’Alsace !

Votre marché :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 500 g de hareng fumé
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 pomme de terre tranchée finement
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 œuf
  • 1 oignon rouge émincé (facultatif)

La préparation de la Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil

Faites dorer le fenouil finement émincé dans l’huile d’olive.

Déposez la pâte sur une plaque de cuisson. Découpez une ouverture au centre de la pâte.

Coupez la pâte. Pour bien comprendre comment on coupe la pâte, visionnez la vidéo en bas de page.

Tartes salées Feuilleté facile aux asperges sans lactose

Ajoutez les ingrédients : les pommes de terre, le fenouil, le hareng fumé, la crème épaisse, sel et poivre.
Et éventuellement les rondelles d’oignon rouge.

Repliez la pâte selon les entailles de façon à obtenir une étoile.

Badigeonnez la pâte d’un peu de jaune d’œuf et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Voir la vidéo de la Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil

Vous aimez les tartes salées ?

Essayez l’une de nos recettes :

Tartes salées Tartelettes aux sardines et poivrons

Voici quelques idées recettes à base de fenouil 

Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil | Une recette en vidéo

Recipe by Sophie
5.0 from 1 vote
Course: Tartes saléesCuisine: Feuilleté, tarteDifficulty: *
Servings

4servings

Prep time

10minutes

Cooking time

20minutes

Ses saveurs osées étonnent et régalent !

Tartes salées Tarte al djote | La recette de la tarte de Nivelles

Votre marché

Préparation

  • Faites dorer le fenouil finement émincé dans l’huile d’olive.
  • Déposez la pâte sur une plaque de cuisson. Découpez une ouverture au centre de la pâte.
  • Coupez la pâte. Pour bien comprendre comment on coupe la pâte, visionnez la vidéo en bas de page.
  • Ajoutez les ingrédients : les pommes de terre, le fenouil, le hareng fumé, la crème épaisse, sel et poivre.
    Et éventuellement les rondelles d’oignon rouge.
  • Repliez la pâte selon les entailles de façon à obtenir une étoile.
    Badigeonnez la pâte d’un peu de jaune d’œuf et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Donnez votre avis

Soyez le 1er à noter cet article
ou bien laissez un avis détaillé


Faites passer le mot en partageant !


2 avis sur « Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil | Une recette en vidéo »

Partagez votre avis

Accueil » Recettes » Quiches » Tartes salées » Tarte étoile hareng fumé, pomme de terre et fenouil | Une recette en vidéo