Compote de rhubarbe

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Compote de rhubarbe – A déguster comme de la confiture… La compote de rhubarbe.

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 1 belle botte de rhubarbe nettoyée et pelée
  • Sucre brun
  • le jus d’1/2 citron

La recette de la Compote de rhubarbe

Détaillez la rhubarbe en morceaux.  Pesez-la et prenez la moitié de son poids en sucre.

Mettez la rhubarbe et le sucre dans une casserole faites cuire environ 8 minutes.  Ajoutez un jus de citron.

Se conserve environ 10 jours au réfrigérateur.

Vous aimez le compote ? Essayez notre recette aux pommes 

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