Boulettes de thon – A déguster chaud, tiède ou froid…
Votre marché pour 8 personnes :
- 2 grandes boites de thon à l’huile d’olive égoutté
- 50 gr de pistaches concassées
- 1 c à c de cumin moulu
- 1 pointe de paprika fort
- 1 c à c d’origan
- 4 c à s de persil haché (le surgelé fonctionne très bien dans ce type de recette)
- 70 gr de chapelure
- 40 gr de parmesan
- 2 œufs
- Le zeste très fin d’un demi-citron bio lavé
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive
Coût * Difficulté *
La recette des Boulettes de thon
Mélangez tous les ingrédients.
Formez des petites boulettes d’environ 2 cm de diamètre.
Faites dorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive quelques minutes en les retournant régulièrement.
