Gigot d’agneau miel whisky à la casserole
Gigot d’agneau miel whisky à la casserole – Un morceau d’agneau parfumé dans l’esprit irlandais avec du miel et du whisky ! Cela vous tente ? Le whisky … Lire plus
Agneau
Samossa à l’agneau européen petits pois et pomme de terre
Les Samossa à l’agneau sont des petits triangles gourmands de pâte filo qui renferment une délicieuse farce de pommes de terre et petits pois parfumés au … Lire plus
Gigot d’agneau aux légumes d’automne
Gigot d’agneau aux légumes d’automne – Depuis que j’ai réalisé un voyage de presse avec Bordbia, lire l’article >> je reçois de temps en temps … Lire plus
Rôti de filets d’agneau farci | Une recette printanière
Rôti de filets d’agneau farci – Dans beaucoup de foyer, il est de tradition de cuisiner de l’agneau pour les fêtes de Pâques. Chaque année, … Lire plus
Épaule d’agneau irlandaise aux épices méditerranéennes
Épaule d’agneau aux épices – Un peu comme un Shawarma, l’agneau aux épices orientales s’effiloche une fois cuit. Cette préparation se conserve plusieurs jours au … Lire plus
Youvetsi, gratin de pâtes grecques, agneau et feta
Youvetsi, gratin de pâtes grecques, agneau et feta
Brochettes d’agneau mariné Souvlakis | Une recette sur le grill
Avec ces Brochettes d’agneau mariné « Souvlakis » , vous donnez une petite touche grecque à vos barbecues. La salade qui accompagnait, était composée de … Lire plus
Navarin d’agneau aux légumes printaniers | Recette Tomate-Cerise
Navarin d’agneau aux légumes printaniers, une recette de saison, simple, conviviale et tradition ! Votre marché (pr 4 personnes) : 600g de gigot, ou de collier d’agneau … Lire plus
Aubergine farcie de pâtes et d’agneau
Aubergine farcie de pâtes et d’agneau. Les légumes farcis, c’est la bonne idée quand vous avez des invités ! Ils se préparent à l’avance et se … Lire plus
Epaule d’agneau aux aubergines – Ghormeh sabzi
Epaule d’agneau aux aubergines, tomates, citrons secs, pois chiches et safran. L’inspiration, pour la réalisation de cette recette, me vient de mon amie Avideh. Iranienne … Lire plus
Irish Stew – Ragoût d’agneau irlandais
Irish Stew – Ragoût d’agneau irlandais Plat national irlandais que l’on retrouve dans tous les pubs… Plat économique et familiale qui peut se préparer à … Lire plus
Carré d’agneau au persil
Carré d’agneau au persil Croustillant à l’extérieur et rosé à l’intérieur… Une recette tout simple et parfumée qui se réalisé vite le soir, cette même … Lire plus
Ragoût d’agneau aux légumes nouveaux
Ragoût d’agneau Le retour des légumes nouveaux enchante nos préparations. Ils se combinent à merveille avec un agneau mijoté dans un concentré de tomates et … Lire plus
Gigot d’agneau sauce à la menthe
Gigot d’agneau avec la célèbrissime sauce à la menthe Un gigot traditionnel. Un gigot au four, rien d’innovant en soi, étonnez vos invités en proposant … Lire plus
Gigot d’agneau ail, tapenade et pancetta
Gigot d’agneau ail, tapenade et pancetta Notre gigot d’agneau pascal… Votre marché (pr 6 à 8 personnes) : 1,600 d’épaule d’agneau désossé … Lire plus
Il ragù d’agneau
Il ragù d’agneauPour cette recette, je me suis inspirée d’un lunch dégusté au Ristorante n°7 (lire l’article) Votre marché (pr 2×4 ou 1×8 personnes) : … Lire plus
Épaule d’agneau en croûte d’herbes
Épaule d’agneau en croûte d’herbes Le plat qu’on oublie au four et qui nous laisse le temps de préparer l’accompagnement… Votre … Lire plus
Carré d’agneau persillé de Nathalie
Carré d’agneau persillé de Nathalie – Nathalie, pharmacienne à ses heures, et gourmet à plein temps… Votre marché (pr 4 personnes) : 3 pièces d’agneau … Lire plus
Carré d’agneau en croûte d’herbes
Carré d’agneau en croûte d’herbes Une préparation d’agneau parmi les plus savoureuses et les plus esthétiques… Préparé votre carré d’agneau à l’avance et cuisez-le en … Lire plus
Agneau cuit 7 heures à base température
Agneau cuit 7 heures à base température L’idéal des grandes tables… 4, 6, 8 ou 10, toujours un plaisir. Un gigot à cuisson … Lire plus