Frites de céleri rave rôties au four & sauce tahiné

Frites de céleri rave rôties au four
Comment faire manger du céleri rave aux enfants 🙂

Ces bâtonnets de céleri rave sont aussi parfait à l’apéro.

Quels ingrédients dans mes frites de céleri rave ?

Votre marché pour 4 personnes :

• 1 boule de céleri rave
• Un peu d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• Coriandre
• Paprika
• Curcuma

La sauce au tahiné

• 2 c à s de pâte de sésame tahiné
• 1 pot de yaourt à la grec
• le jus d’un citron
• sel et poivre
• ail en poudre & des herbes fraiches (facultatif)

Temps de préparation 30 minutes | Temps de cuisson 50 minutes

La recette des Frites de céleri rave

Pelez la boule de céleri rave et coupez-là en bâtonnets, frites.
Aidez-vous d’un bon couteau

Mélangez tous les ingrédients dans un plat.

Déposez sur du papier cuisson ou sur votre silpat.

Faites cuire 45-50 minutes à 180°. 

Retournez une ou deux fois pendant la cuisson.

Astuce

Cette recette fonctionne avec tout les légumes racines 😉

Vous aimez ce légume racine ?

• Dinde farcie et ses légumes racines
• Soupe de racines de persil & cerfeuil
• Verrine de panais rapé
• Soupe au panais rapide
• Chips de topinambour
• Purée de céleri rave au parmesan et crumble de noisettes 

Regardez notre vidéo avec 3 idées apéros à base de cidre >>