Champignons à la sauce soja 

Explorez le monde délicieux de la cuisine végétarienne avec notre recette simple et savoureuse : les Champignons Sautés à la Sauce Soja.

Cette recette, à la fois rapide et facile, met en valeur la richesse umami des champignons, sublimée par la douceur salée de la sauce soja.

Un mariage de saveurs qui éveillera vos papilles, ces champignons sautés peuvent être dégustés de manière décontractée sur une tranche de pain légèrement grillé ou en accompagnement de vos repas préférés.

Rejoignez-nous dans cette aventure gustative où simplicité rime avec plaisir, et découvrez comment une poignée d’ingrédients peut transformer votre expérience culinaire quotidienne. 

Quels ingrédients dans mes Champignons à la sauce soja ?

• 1 c à s d’huile neutre
• 1 échalote émincée
• 1 gousse d’ail hachée finement
• 500 g de champignons 
• 1 branche de thym
• 2 c à s de sauce soja
• 1 c à s de vinaigre de riz
• 1 c à s de vinaigre de sésame
• Sel et poivre du moulin 
• Pour la garniture : graines de sésame

La recette des Champignons à la sauce soja 

1. Faites revenir l’échalote et l’ail dans l’huile. 
2. Incorporez les champignons.
3. Assaisonnez avec le vinaigre, la sauce soja, l’ail, le thym, l’huile de sésame, le sel et le poivre.
4. Laissez cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres, environ 20 minutes, en mélangeant régulièrement.

Vous aimez les champignons ?

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