Soupe de chou-fleur à la pâte d’amande

Soupe de chou-fleur à la pâte d’amande
A essayer sans attendre…

Votre marché (pr 4 personnes) :

• 1 beau chou-fleur cuit à la vapeur
• ½ litre de bouillon de poule bouillant
• 2 c à s de pâte d’amande
• Sel et poivre du moulin

Coût * Difficulté  *

La recette de la Soupe de chou-fleur à la pâte d’amande

Mettez tous les ingrédients au blender, servez sans attendre.

Décorez votre bol avec quelques gouttes d’huile d’olive, un peu de piment d’Espelette et un brin de cresson.

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Soupe de chou-fleur à la pâte d’amande

5 from 1 vote

Recipe by Sophie Course: Choux, Soupes, Soupes et veloutésDifficulty: *

Quantité

4

personnes

Préparation

15

minutes

Cuisson

20

minutes

Soupe de chou-fleur à la pâte d’amande
A essayer sans attendre…

Votre marché

• 1 beau chou-fleur cuit à la vapeur

• ½ litre de bouillon de poule bouillant

• 2 c à s de pâte d’amande

• Sel et poivre du moulin

Préparation

• Mettez tous les ingrédients au blender, servez sans attendre.
• Décorez votre bol avec quelques gouttes d’huile d’olive, un peu de piment d’Espelette et un brin de cresson.