VOYAGES VOYAGES au Costa Rica, pays des ananas…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 1 bel ananas prêt à manger découpé en fines tranches
- 50 gr de beurre
- 4 c à s de sucre brun
- 2 cm de gingembre frais détaillé en tous petits morceaux
- Le jus d’un citron
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût * Difficulté *
La recette :
Faites fondre le beurre dans une poêle chaude à feu doux. Ajoutez le gingembre et le sucre ; faites un caramel léger. Ajoutez le jus de citron. Faites revenir vos tranches dans la préparation. Réservez. Servez froid ou tiède.
Astuce : accompagnez d’une boule de sorbet
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