Envie d’une délicieuse lasagne ? Je t’emmène avec moi chez Viva Lasagna ! Un comptoir à lasagnes qui se situe au croisement de l’avenue Coghen et de la chaussée d’Alsemberg à Uccle. C’est mon ancien voisin, Bruno – l’épicurien – qui m’a parlé de ce nouveau comptoir à lasagnes.
Le concept de Viva Lasagna
Un comptoir proposant des lasagnes dans l’esprit ‘ prêt à manger ‘.
Un large choix de lasagnes préparées quotidiennement dans les ateliers qui se situent au même endroit. Pour la petite histoire, avant d’être un comptoir, c’était ‘juste’ une dark kitchen.
Deux tailles de lasagne 400 g et 600 g
Les prix varient de 8 à 19 euros.
Nous avons goûté/testé en famille et chacun avait sa préférence 😊
Voici le palmarès de notre dégustation :
- Bolognaise pour Laurent
- Ragu pour Natalia
- Tartufata pour Martin
- Pollo pour Sophie, j’ai aimé la touche d’estragon qui était bien présente.
- Nous avons moins aimé la veggie.
Le plus :
Choix du fromage : parmesan, mozzarella, emmental ou mix et double gratinage.
Le comptoir est ouvert jusqu’à 22h quand tous les traiteurs sont déjà fermés.
Le moins :
Puisque les horaires sont coupés, donc si l’on rentre tôt du bureau, il faudra opter pour l’option livraison plutôt que celle où l’on emporte – take away –
La nouveauté
Jonathan, créateur de Viva Lasagna a imaginé des Rolls, des pizzas roulées – dans l’esprit bouchée sushi – qui ne demandent qu’à faire trempette dans l’une des sauces proposées : arabiata, parmesan et pomarola
Pour débuter, nous avons dégusté quelques rolls, la spécialité de la maison.
Il faut dire que les rolls permettent de goûter à différentes saveurs. En conséquence, cela permet, lorsque l’on est moins nombreux à table, de goûter plusieurs variétés.
L’idée est sympa pour un apéro dinatoire, mais pour un repas classique, nous avons préféré la traditionnelle lasagne.
Bon à savoir
Traiteur spécialisé dans les lasagnes prêtes à manger à emporter via différents services de livraison : Uber Eat / Deliveroo / Take a way.
De sucroît, Viva Lasagna propose aussi ses spécialités pour les évènements privés et corporate.
Viva Lasagna
Chau. d’Alsemberg 402, 1180 Uccle
| mercredi | 11:30–14:30, 18:30–22:00 |
| jeudi | 11:30–14:30, 18:30–22:00 |
| vendredi | 11:30–14:30, 18:30–22:00 |
| samedi | 12:00–22:00 |
| dimanche | 12:00–22:00 |
| lundi | 11:30–14:30, 18:30–22:00 |
| mardi | Fermé |
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J’ai été invitée à découvrir une partie de la gamme de lasagnes. Mon opinion reste, comme d’habitude, entièrement indépendante.
Vous aimez les lasagnes ?
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Humm Les lasagnes
https://jaime-patisser.com/