Le petit + de la pistache donne à cette recette simplissime une saveur, et une couleur, étonnante
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 80 gr de beurre
- 80 gr de poudre d’amandes
- 80 gr de pistaches épluchées non salées
- 50 gr de sucre
- 2 oeufs
La recette :
Etalez la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 180°. Mixez les pistaches en poudre fine. Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la poudre d’amandes, la poudre de pistaches et le beurre. Foncez un moule à tarte de pâte feuilletée, déposez le mélange de poudre. Recouvrez de fines lamelles de pommes. Enfournez pendant 20-25 minutes à 180°.
Astuces : pour obtenir une pâte bien verte ajouter 8 gouttes de colorant alimentaire vert.