Sucette de pomme au chocolat | Recette végane

Sucette de pomme au chocolat

Les sucettes de pomme au chocolat 🍏 Une délicieuse recette prête en moins de 5 minutes 

Un dessert express pour tous les gourmands de saveurs d’automne 🍂

Nous connaissons tous les mendiants. Ces grandes pastilles de chocolat décorées avec des fruits secs. Aujourd’hui, je vous propose une version fruitée. Des quartiers ou tranches de pommes qu’on plonge dans du chocolat fondu et que l’on décore de fruits secs

Les plus gourmands peuvent également les décorer de caramel, un délice !

Ici, je vous parle de pommes mais ce dessert peut également s’adapter pour des poires, des mandarines, des rondelles de kiwi etc. 

Le seul petit inconvénient est qu’il doit se consommer rapidement. 

Si vous souhaitez conserver la préparation un peu plus longtemps, il faut partir sur une base de fruits secs. C’est délicieux avec des mangues séchées !

Il est préférable de tempérer le chocolat pour que sa texture soit moins fondante et sa couleur plus brillante. Une astuce facile pour ‘tempérer le chocolat’ est de faire fondre 2/3 de la quantité de chocolat requise au bain-marie. Une fois celui-ci fondu, on le mélange énergiquement au chocolat non fondu pendant environ 5 minutes.

Une pomme par jour éloigne-t-elle vraiment le médecin ? Riche en fibres, en pectine, en vitamines et en antioxydants, on lui attribue de nombreux atouts, ne nous en privons pas ! Ce fruit de chez nous se croque, se cuisine, se presse, se fermente… Ne le boudons pas !

Sucette de pomme au chocolat | Pomme mendiant une recette végane

Quels ingrédient pour réaliser une Sucette de pomme au chocolat ?

Pour environ 10 bouchées :

  • 2 pommes
  • 50 g de chocolat – noir, lait ou blanc, celui que tu préfères
  • Quelques noix concassées
  • Un peu de fleur de sel 
  • Des bâtonnets en bois 
  • Du caramel 
  • Du papier sulfurisé 
Sucette de pomme au chocolat | Pomme mendiant une recette végane

Comment réaliser une Pomme mendiant ?

1/ Coupez des tranches relativement épaisses de pomme. Plantez-les sur les batônnets

2/ Faites fondre le chocolat au bain marie. 

3/ Plongez ou décorez vos pommes de chocolat. 

Sucette de pomme au chocolat | Pomme mendiant une recette végane

4/ Déposez-les sur du papier sulfurisé ou piquez-les sur un support en polystyrène.

5/ Garnissez-les avec quelques noix 

6/ Laissez refroidir quelques minutes et dégustez sans attendre.

Si vous aimez les fruits chocolatés, essayez notre recette de fraises au chocolat blanc, un délice !

D’ailleurs, quelle est votre recette préférée à base de pommes ? 

Sucette de pomme au chocolat | Pomme mendiant une recette végane

Quelques inspirations 🍏

D’autres idées de recette végane

Sucette de pomme au chocolat

5 from 1 vote Only logged in users can rate recipes
Recipe by Sophie Course: Douceurs, SucettesCuisine: DessertDifficulty: *
Quantité

10

bouchées
Préparation

5

minutes
Cuisson

5

minutes

Votre marché

  • 2 pommes

  • 50 g de chocolat – noir, lait ou blanc, celui que tu préfères

  • Quelques noix concassées

  • Un peu de fleur de sel 

  • Des bâtonnets en bois 

  • Du caramel 

  • Du papier sulfurisé 

Préparation

  • Coupez des tranches relativement épaisses de pomme. Plantez-les sur les batônnets
  • Faites fondre le chocolat au bain marie. Plongez ou décorez vos pommes de chocolat.
  • Déposez-les sur du papier sulfurisé ou piquez-les sur un support en polystyrène.
    Garnissez-les avec quelques noix 
  • Laissez refroidir quelques minutes et dégustez sans attendre.

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