Salade russe à la betterave | Une recette colorée

Salade russe à la betterave , une recette colorée

Le rouge est à l’honneur ! 

Quels ingrédients dans ma Salade russe à la betterave ?

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 2 betteraves rouges
  • 4 pommes de terre cuites
  • 2 carottes
  • 2 œufs durs
  • 10 cornichons coupés en fines lamelles
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  •  1 cuillère à soupe de persil
  • sel et poivre

Préparation 25 min | Cuisson 15 min | Repos 10 min

Coût € | Difficulté  *

La recette de la Salade russe à la betterave

Pelez les carottes, les betteraves et les pommes de terre : faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir.

Émincez-les en cubes.

Mélangez-les dans un saladier avec l’huile et le vinaigre.

Salez et poivrez, ajoutez les cornichons.

Écalez les œufs, coupez-les en dès.  Mélangez le tout. Parsemez de persil et servez bien frais.

Vous aimez la salade Russe ?

Essayez celle à ma façon ! Lire la recette >>

Vous pouvez déguster ce genre de recettes en Pologne. Lire notre article sur Varsovie >>

Quelques idées recette avec de la betterave

Salade russe à la betterave | Une recette colorée

Recette de Sophie
5.0 via 1 vote
Cours : Féculents, Pommes de terreCuisine: saladeDifficulté : *
Servings

4

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

15

minutes

Le rouge est à l’honneur ! 

Votre marché

  • 2 betteraves rouges

  • 4 pommes de terre cuites

  • 2 carottes

  • 2 œufs durs

  • 10 cornichons coupés en fines lamelles

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre

  • 3 cuillères à soupe d’huile

  •  1 cuillère à soupe de persil

  • sel et poivre

Préparation

  • Pelez les carottes, les betteraves et les pommes de terre : faites cuire 15 minutes. Laissez refroidir.
  • Émincez-les en cubes.
  • Mélangez-les dans un saladier avec l’huile et le vinaigre.
  • Salez et poivrez, ajoutez les cornichons.
  • Écalez les œufs, coupez-les en dès.  Mélangez le tout. Parsemez de persil et servez bien frais.

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