Poulet en croûte de pistaches
Habillez votre volaille de cette délicieuse chapelure de pistaches, effet croustillant garanti…
Votre marché pour 2 personnes :
-
- 2 blancs de poulet
- 50 gr de pistaches mixées
- 1 œuf
- Le jus d’une orange
- 20 gr de beurre
- Sel et poivre du moulin
Préparation 30 min | Cuisson 10 min | Repos min
Coût €€ | Difficulté *
La recette du Poulet en croûte de pistaches
Détaillez les blancs de poulet en lamelles d’environ 3 cm d’épaisseur. Passez-les dans l’œuf battu et ensuite dans la poudre de pistache. Faites fondre le beurre dans une poêle, dorez-y vos blancs de volaille. Salez et poivrez. Déglacez avec le jus d’orange.
