VERRINE MOUSSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON

VERRINE MOUSSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON

 

 

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • Saumon fumé
  • Œufs de saumon ou de truite.
  • ½ chou-fleur
  • Pâte d’amande
  • Sel et poivre du moulin
  • Un brin de ciboulette

Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Repos 0 min

Coût *
Difficulté  *

La recette :

Faites cuire le chou-fleur à la vapeur. Mixez-le avec la pâte d’amande du sel et du poivre.

Dans le fond d’une verrine, disposez du saumon fumé coupé en fines lamelles, ajoutez un peu de mousse de chou-fleur et finissez avec quelques œufs de truite et un brin de ciboulette

 

 

 

 

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