Régressif ? Mais non pas du tout !
Votre marché (pr 6 -8 personnes) :
- Foie gras (j’ai utilisé des ronds de 4-5 cm de diamètre de la marque Upignac)
- De la chapelure de noisette (noisettes finement hachées)
- 1 pomme
- Cure-dents
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Piquez votre foie gras sur un cure-dent. Passez-le dans la chapelure de foie gras.
Astuce : Présentez piqué sur une pomme.
