Santa Ana gin cocktail 🦚 Gin, citron et bulles dans un délicieux cocktail qui se déguste tout en douceur. C’est dans le magnifique cadre de la Villa Empain que j’ai eu l’occasion de découvrir le nouveau Santa Ana gin lors de sa soirée de lancement en Belgique.
La villa Empain était le lieu parfait ! Son cadre art déco était en adéquation avec le design de la bouteille.
Il y a quelques semaines, j’avais eu l’occasion de tester le lunch de Glen Ramaekers, lire l’article >>
Votre marché pour 2 flûtes ou un verre :
- 50 ml de gin
- 30 ml de jus de citron
- 1 c à c de miel
- Champagne ou autre méthode champenoise
- Glaçons à volonté
La recette du Santa Ana Gin cocktail
Dans un shaker à cocktail, versez le gin Santa Ana, le jus de citron et le miel.
Ajoutez de la glace et agitez fortement pendant 15-20 secondes.
Filtrez dans une coupe à Champagne.
Complétez avec du Champagne.
Dégustez avec modération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et uniquement si vous êtes âgé de plus de 18 ans.
En apprendre un peu plus…
« Santa Ana est un nouveau gin inspiré de l’époque inimitable des grandes salles de danse de Manille dans les années 1920 et de son joyau, le légendaire Santa Ana Cabaret. Au milieu de la splendeur du mouvement Art déco philippin, le cabaret Santa Ana faisait office de terrain de jeu musical pour les Manileños de l’époque. Aujourd’hui le nouveau gin qui lui emprunte son nom évoque le glamour et la décadence de cette époque inoubliable.
Distillé dans la région de Charente en France pour extraire quatre extraits de plantes philippines indigènes : Ylang, Alpinia, Calamansi et Dalandan, la combinaison de notes délicatement florales et d’un goût frais d’agrumes tropicaux de Santa Ana complète les sept plantes traditionnelles (y compris le genévrier, l’orange amère, l’angélique, la racine d’iris et le fenouil) utilisées dans le gin pour créer un profil de goût riche et exotique. Les Philippines, l’un des hauts lieux mondiaux de la biodiversité, possèdent une flore et une faune uniques au monde, dont l’ylang-ylang, plante emblématique de Santa Ana, qui est également utilisée comme ingrédient clé dans des parfums de luxe tels que l’emblématique Chanel n° 5. »
Santa Ana gin cocktail
2
flutes verre10
minutesSanta Ana gin cocktail 🦚 Gin
Votre marché
50 ml de gin
30 ml de jus de citron
1 c à c de miel
Champagne ou autre méthode champenoise
Glaçons à volonté
Préparation
- Dans un shaker à cocktail, versez le gin Santa Ana, le jus de citron et le miel.
- Ajoutez de la glace et agitez fortement pendant 15-20 secondes.
- Filtrez dans une coupe à Champagne.
- Complétez avec du Champagne.
- Dégustez avec modération.