Le cocktail cultissime du nord de l’Italie, le Bellini, est composé d’une purée de pêche – c’est la saison profitons-en pour utiliser des pêches fraiches – et du prosecco. Un champagne ou une autre méthode champenoise fera également très bien l’affaire.
Ce cocktail qui ne se compose que de deux ingrédients 🍑🥂
Quels ingrédients pour un Bellini ?
- 4 cl de purée de pêche
- Du prosecco bien frais
Servez dans une coupe à champagne 🍾
La préparation du Bellini
Versez la purée de pêche dans une coupe à champagne et complétez avec du prosecco.
Dégustez sans attendre.
Servez avec une cuillère afin de pouvoir mélanger les deux ingrédients.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération et uniquement si vous êtes âgé de plus de 18 ans.
Astuce
Un peu plus d’acidité ? Ajoutez quelques gouttes de citron.
Vous aimez les pêches ? Essayez notre recette de pêches au thon >>
Autres recettes de cocktail
Bellini
1
verre10
minutesCocktail à la pêche et au prosecco
Votre marché
4 cl de purée de pêche
Du prosecco bien frais
quelques gouttes de citron (facultatif)
Préparation
- Versez la purée de pêche dans une coupe à champagne et complétez avec du prosecco.
- Dégustez sans attendre.
- Servez avec une cuillère afin de pouvoir mélanger les deux ingrédients.