La traditionnelle légèrement relevée
Votre marché (pr personnes) :
- 500g de pomme de terre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 c à s de wasabi (moutarde japonaise)
- 20 gr de beurre demi-sel
- Sel
Un presse purée
Préparation 10 min Cuisson 20 min Repos
Coût € Difficulté *
La recette :
Faites cuire les pommes de terre coupées en morceaux 20 minutes dans de l’eau bouillante salée (avec couvercle)
Egouttez-les et écrasez-les dans la casserole avec la crème.
Ajoutez le wasabi, rectifiez en sel si nécessaire.
Ajoutez le beurre et servez
Astuce :
Délicieux avec un pavé de thon rouge ou des yakitori
