Pesto de pistaches – Pour changer j’ai remplacé les pignons de pin par des pistaches, un délice !
Votre marché pour 4 personnes :
- 1 belle botte de basilic nettoyée
- 50 g de pistaches
- 50 g de parmesan
- 1 gousse d’ail
- 4 à 8 c à s d’huile d’olive selon le goût
- Poivre du moulin
Préparation 10 min Cuisson 0 min Repos 0 min
Coût €€ Difficulté *
La recette du Pesto de pistaches
Mettez tous les ingrédients dans votre mixer ou pilez-les à l’aide d’un mortier.
Ajoutez l’huile en fonction de vos goûts.
Astuce
Se conserve facilement 2 semaines au frigo.