Tout simplement…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 500 gr de fettucini
- 500 gr de cèpes
- 4 c à s d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Un peu de persil haché
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Faites cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
Frottez vos cèpes à l’aide d’un essuie-tout humide. Coupez les pieds et détaillez-les en lamelles. Faites-les revenir dans de l’huile d’olive et une gousse d’ail. Salez et poivrez en fin de cuisson.
Mélangez les pâtes et les cèpes, ajoutez le persil, dégustez…
Astuce : Ajoutez un peu de parmesan fraichement râpé…
Nous nous sommes régalés avec cette recette toute simple à réaliser et si festive.