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Frittata à la ricotta – Omelette cuite au four

Frittata à la ricotta – Omelette cuite au four – Le plat du dimanche soir qui ne demande presque pas de préparation. Ici, j’ai utilisé une fois des tomates et une autre fois des courgettes mais cette recette s’adapte à différents légumes et fromages.  

Frittata de tomates - Omelette cuite au four

Besoin d’une idée délicieuse pour un repas rapide et savoureux ? Notre frittata est la réponse parfaite ! Cette omelette italienne moelleuse et généreuse est prête à vous régaler.

Quels ingrédients dans ma frittata ?

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 6 œufs
  • 2 tomates cœur de bœuf ou deux courgettes coupées en petit dès
  • De la ciboulette ciselée
  • Un peu de persil haché
  • 100 gr de comté râpé
  • 250 gr de ricotta
  • Sel et poivre du moulin

Préparation 10 min | Cuisson 20 min | Repos 0 min

Coût * | Difficulté  *

La recette de la Frittata  

Battez les œufs avec la ricotta.

Ajoutez les herbes et la tomate ou les courgettes.

Salez et poivrez.

Versez votre préparation dans un plat rond en silicone.

Enfournez dans un four préchauffé 20 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec la pointe de votre couteau.

Petit+

Servez avec une salade jeunes pousses et un peu de pain bien frais.

Frittata de tomates

Frittata à la ricotta

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Recipe by Sophie Course: Clafoutis, Lunchbox, plat veggieCuisine: Lunch, VégétarienDifficulty: *
Quantité

4

portions
Préparation

15

minutes
Cooking time

20

minutes

Omelette cuite au four

Votre marché

  • 6 œufs

  • 2 tomates cœur de bœuf ou deux courgettes coupées en petit dès

  • De la ciboulette ciselée

  • Un peu de persil haché

  • 100 gr de comté râpé

  • 250 gr de ricotta

  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Battez les œufs avec la ricotta.
  • Ajoutez les herbes et la tomate ou les courgettes.
    Salez et poivrez.
  • Versez votre préparation dans un plat rond en silicone.
  • Enfournez dans un four préchauffé 20 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec la pointe de votre couteau.

Vous aimez les oeufs ?

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