Escargot de saumon au gomasio – Pensez à préparer à l’avance, congelez et réchauffez au moment de servir !
Votre marché (pr 8-12 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 250 gr de saumon fumé
- 1 c à s de gomasio
- 1 jaune d’oeuf
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette des Escargots de saumon au gomasio
Etalez la pâte et coupez-la de manière à en faire un carré.
Disposez le saumon et roulez-le pour afin de former un boudin que vous badigeonnez de jaune d’œuf (belle couleur dorée à la cuisson).
Coupez le boudin en tranches d’environ ½ cm de large, et disposez sur la plaque de votre four que vous aurez recouvert de papier cuisson.
Saupoudrez de gomasio.
Faites cuire environ 10 minutes.